辣味皮冻的家常做法的优选知识

“俺做这个猪皮冻，味道真的是好，口感Q弹，但还不够，不明白煮出来干嘛带灰色的，下次要想个法子煮个透明的”食材明细主料猪皮（300克）辅料云耳（适量）红辣椒（适量）绿辣椒（适量）桔子（适量）姜（适量）八角（适量）蒜（适量）丁香（适量）干辣椒（适量）桂皮（适量...

“美美的胶原蛋白，每一口都是营养啊！”食材明细主料自制猪皮冻（适量）大葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）油泼辣子（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣葱丝拌皮冻的做法步骤1、猪皮冻提前熬...

“这是我小时候经常吃的一种凉菜，靠山吃山靠水吃水，小时候家里东面是黄海，南北西三面是九曲十八弯的射阳河，河鲜海鲜全部都有，吃不完的鱼虾蟹。冬天我老妈最常做的是煮上一大盆小鱼，留多多的鱼汤。一夜过来，鱼汤上冻，佐粥拌饭...

“这段时间做的最多的菜就是皮冻了，隔三差五就要做一次，每次总感觉吃不够，~这也是家人爱吃的效果”食材明细主料猪皮（250g勺）开水（120ml）辅料小米椒（适量）陈醋（适量）味极鲜酱油（适量）蒜泥（适量）香葱（适量）黄瓜（适量）酸辣（口味）煮（工艺）数小时...

“我爱猪皮，那是从小就爱吃猪皮！貌似我们家人都比较喜欢吃猪皮哦！外婆家离我家比较近，记得小时候，外婆家里要是买了块猪肉啊都要把猪皮往我家送，呵呵现在外婆也老了，而且耳朵有点不好使了，身在异地，吃着猪皮都想她了”食材明细...

“现在重庆的的气温是37-40度，这么热的天下厨做饭真是头疼，还是来个凉拌菜比较实际点，正好在收拾冰箱的时候发现了几块肉皮，都是平时自己买了猪肉剔下来的，都说猪皮是最最廉价又超级补胶原蛋白的食品。是美容佳品。女性朋...

“下饭小配菜”食材明细主料青辣椒（6个）辅料酱油（2汤匙）花生油（2大勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常虎皮辣椒的做法步骤1、青辣椒6个清洗晾干2、改刀成如图3、上图会比较好看，切成这样比较好熟好吃4、炒勺大约两大勺...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟虽然有一部分的人们不是很喜欢吃猪皮一类的东西，但是丝毫不妨碍它自身的大量营养物质。猪皮富含大量的胶原蛋白，是美容养颜的佳品哦。而且通过不同的制...

“肉皮冻富含胶原蛋白，不仅美味营养，而且还有美容养颜的功效，能抗衰老，增加皮肤的弹性。家里的猪皮攒了不少，放在冰箱里占地方，打算消耗一下，于是做成美味的肉皮冻啦。”食材明细主料猪肉皮（适量）姜片（两片）桂皮（一块）水（一锅）辅料葱...

“近期天气一天天变热了，这款冰凉Q弹的皮冻很受家人欢迎，用豆浆机来制作，简单又方便，每周用半小时的时间就可以完成。”食材明细主料猪皮（3两）水（1000ml）辅料料酒（2勺）花椒粒（1g）姜片（3片）原味（口味）榨（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味皮冻...

“#酸辣美食#在春节的餐桌上，无论是宴客菜肴，还是自家喝酒吃饺子，最吸引人的莫过于那盘水晶皮冻了。我们家的肉皮冻子从来不买，都是我自己做，自家做的猪皮冻，真材实料，干净卫生放心吃。做好的猪皮冻，富含满满的胶原蛋白，再配上...

“过年了，北方家家基本都要熬制猪皮冻。我家以往都是熬一大锅用盆装，吃的很不方便。今年我猴爹创新一下，制作了干净卫生方便的美味猪皮冻！”食材明细主料猪皮（60%）里脊肉（40%）辅料盐（适中）十三香（少许）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高...

“满满的胶原蛋白。”食材明细主料猪皮（适量）辅料桂皮（1小块）八角（2颗）花椒（适量）陈皮（1小块）姜（1小块）调料生抽（1勺）白砂糖（30g）料酒（一勺）酱料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）陈醋（适量）白砂糖（10g）蒜（3瓣）辣椒（3小颗）苦味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难...

1、猪皮要处理干净。制作猪皮冻使用的猪皮在煮之前需要去除表面的猪毛以及油脂，这样可以避免猪皮冻腥味过重。清洗猪皮的时候可以将猪皮放在热水中煮以后，用刀刮洗干净即可。2、搓洗猪皮的时候可以用食用盐、白醋、小苏...

食材明细主料猪皮（适量）辅料大葱（适量）姜片（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）白芝麻（适量）姜末（适量）蒜蓉（适量）干辣椒粉（适量）豆豉（适量）葱花（适量）花椒粒（适量）鸡精（适量）白糖（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣皮冻的做法步骤1、猪皮适量，...

食材明细主料猪皮（适量）辅料姜（2块）盐（1/4勺）味极鲜（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）未知（难度）猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净2、锅中烧开水，放入一勺料酒，把猪皮抄一下3、抄好的猪皮取出晾凉，准备一把小镊子4、把猪皮上未清理干净的...

“随着气温的升高，食欲似乎也慢慢的减退。上周末和老公一起逛早市，逛了大半圈菜篮子里空空如也，似乎对什么东西都提不起兴趣了。逛到猪肉摊贩前，老公说买点肉回去做豆角焖面吧，我立刻变的神采奕奕。老公做的豆角焖面一绝，每...

“冻豆腐是东北的家常菜肴，就可以单独炖制，也可以和其他食材搭配。”食材明细主料冻豆腐（500克）白菜（300克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常冻豆腐的做法步骤1、主辅料：冻豆腐、白菜、...

“QQ弹弹的全是胶原蛋白，晶莹剔透，爽口又爽心。”食材明细主料猪皮冻（一块）辅料熟花生米（少许）葱（少许）蒜（少许）香菜（一棵）调料花生油（少许）盐（少许）生抽（少许）醋（少许）鸡精（少许）味精（少许）辣椒面（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣水...

食材明细主料肉皮（800克）辅料料酒（10克·）炖肉料包（1包）盐（适量）葱段（适量）姜片（适量）白酒（5克）酸辣（口味）炖（工艺）一天（耗时）普通（难度）美味皮冻的做法步骤1、备食材2、肉皮洗净再用清水泡一小时，锅中加温水放入肉皮，烧开煮十分钟。3、用刀剔...

食材明细主料肉皮（500克）辅料姜（适中）葱段（适中）八角（适中）盐（少量）香叶（适中）料酒（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常皮冻的做法步骤1、所有调料备齐2、肉皮剃毛去肥油油脂，放水中加料酒煮开再剃，反复两次洗净，改刀放进调料...

“这道菜口感丰富，皮冻筋道有嚼劲，蒜咸辣适中，炎炎夏日一定要从冰箱里取出现拌现吃，冰冰凉，否则皮冻容易化掉哦！”食材明细主料皮冻（适量）辅料小青椒（一个）老干妈辣椒油（一勺）东古一品鲜（一勺）香醋（两勺）亚麻籽油（半勺）香辣（口味）拌（工艺）十...

食材明细主料肉皮（适量）花椒（适量）料酒（适量）盐（适量）大料（适量）辅料卤肉料包（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）肉皮冻的做法步骤1、肉皮放入锅中，加入凉水，花椒，大料，料酒煮开焯水。2、焯水后的肉皮切成丝。3、放入砂...

“每次买菜搅肉末，猪皮扔之可惜，保存在冰箱里一年做一次皮冻。变废为宝”食材明细主料猪皮（2000克）辅料八角（2个）桂皮（1个）香叶（3个）盐（1茶匙）酒（1茶匙）醋（1匙）辣椒油（1匙）生抽（1匙）芝麻油（1匙）花椒油（1匙）姜蓉（0.5匙）葱花（1匙）蒜蓉（0.5匙）麻辣（口味）...

“酸辣汁浓，晶莹滑爽。”食材明细主料猪皮（300克）辅料料酒（4茶匙）酱油（2茶匙）芝麻油（2茶匙）蚝油（1茶匙）醋（1茶匙）花椒油（1茶匙）油辣子（1茶匙）味精（1/2茶匙）白糖（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）盐（1/3茶匙）小葱（1根）大蒜（少许）老姜（少许）麻辣（口味）煮（工艺）一小...