【餐桌来点素】——清炒节瓜粉丝的优选知识

“MAMA出门前的一句：“今天中午就炒节瓜丝吧。。。。。。””食材明细主料节瓜（适量）粉丝（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）植物油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒节瓜粉丝的做法步骤1、准备好材料2、节瓜去皮洗净，切丝...

食材明细主料油豆角（75克）胡萝卜（120克）黑木耳（10克）粉丝（50克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）素炒粉丝的做法步骤1、食材：油豆角（已摘洗切成丝）、胡萝卜（已清洗去皮切成丝）、黑木耳（已泡发清洗切成丝）、粉丝（已...

“这是爸爸上班的地方自己种的无公害丝瓜，这种丝瓜非常好，即使很大条也不会老的那种，所以炒着吃很好，什么都不放这样吃也很好吃，重要的是要放点蒜米，会非常提味~夏天吃丝瓜也比较好，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。”...

“姥姥在世的时候，经常在夏季里，自己种的黄瓜吃不完的时候，炒黄瓜丝给老爷做下酒菜。现在姥姥已经去世十年，姥爷总是念念不忘当年姥姥做的下酒菜，小炒黄瓜丝，我不知道姥姥炒的是什么味道，只是姥爷说很好吃很好吃，除了姥姥以外...

“天渐渐地热了，人的食欲随着温度的升高而渐渐地降低了。母亲说，不要饭，主要喝点汤就可以了。父亲说，不要饭，我只要喝点酒就可以了。如此这般，每天除了做碗汤，就是要为老父做盘下酒菜。紫甘蓝，含有丰富的维生素c、v和较多的维...

“色香味俱全的素三丝炒粉，做早餐非常得棒！”食材明细主料米粉（二束（约二两））胡萝卜（一个）菜椒（一个）鸡蛋（二个）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素三丝炒粉的做法步骤1、如图准备好。2、先将米粉用开水泡三到五分钟。3、泡米粉...

食材明细主料土豆（1个）辅料木耳（3片）莴笋（1段）胡萝卜（1段）青椒（1个）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒素五丝的做法步骤1、将各种蔬菜都切成丝2、土豆切成丝，用水泡着，记得放点盐，炒出来的土豆丝会很脆。由于忘记拍照了，只能传...

“素菜就是素炒，味道也很不错。”食材明细主料丝瓜（4只）辅料大蒜子（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）调料耗油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜。2、油热下大蒜子。3、倒入丝瓜。4、翻炒均匀。5、...

食材明细主料节瓜（适量）辅料虾米（适量）粉丝（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡粉（可不加）麻油（适量）生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）节瓜虾米粉丝煲的做法步骤1、主材料一览2、虾米洗净后，冷水泡约15分钟粉丝冷水泡发3、节瓜去...

“在考虑这道也是做成中秋的小吃菜来赏月的时候吃，目前是初级水平阶段，感觉很家常味，但是节瓜的爽口脆感还是可以搭配月饼来吃的，啧啧。。。又有个新想法，为自己的新想法创意来跟大家分享下。节瓜（毛瓜）的营养价值：它还具有清...

“春夏之交，节瓜上市，配合粉丝、瑶柱和火腿一起煲，爽口味美，是初夏一道清淡可口的家常菜。虫草花呈美丽的金黄色，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平...

食材明细主料丝瓜（适量）五花肉（适量）干豆丝（适量）辅料葱姜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丝瓜炒素肉丝的做法步骤1、干豆丝用开水泡开，五花肉加湿淀粉上浆。2、锅中放油，油热下葱姜蒜末爆香，下...

“是菜也是主食，荤素搭配，营养丰富，做法简单快捷。懒人必选”食材明细主料节瓜（1条）细粉丝（1扎）虾米（少许）香菇肉酱（1勺）辅料酱油（少许）蒜蓉（少许）葱花（少许）油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）节瓜粉丝煲的做法步骤1、备食材:节...

食材明细主料节瓜（一根）粉丝（适量）虾米（适量）香菇（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）节瓜粉丝虾米的做法步骤1、粉丝，香菇提前泡洗好，切好。2、节瓜切小条。3、锅里热油爆香姜丝，倒入洗好的虾米...

“武汉人喜欢早外面过早，也就是吃早饭。早点的品种很多，油条、油饼、剁馍，现在很多都看不到······有时候买早点，特地多买点油条，剩下来留着做碗汤，很家常的味道······往往天气热的时候油条炸的不好，口感涩涩的，不...

莴苣因其特有的颜色而出名，成为广大食客们热衷的菜品，整体呈翠绿色，摆盘拍照都是极为上镜的；与此同时，只要选择正确的烹饪方法，保持莴苣特有的爽脆感，则更是受人喜爱，成为家家户户的蔬菜首选菜品之一。快快学起来吧主料莴苣：1...

“现在正是吃丝瓜的好季节，它的营养价值很高，抗衰老，通经络，是美容养颜的好食材。”食材明细主料圆丝瓜（两根）辅料葱（适量）蒜（两瓣）干辣椒（一个）盐（适量）原味（口味）未知（难度）素炒圆丝瓜的做法步骤1、准备食材。2、丝瓜切片，葱蒜改刀，干辣...

食材明细主料节瓜（205克）粉丝（55克）咸肉（90克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸肉节瓜煮粉丝的做法步骤1、食材：节瓜（已清洗去皮去籽切开）、粉丝、咸肉（已提前浸泡2个小时）。2、将浸泡好的咸肉放在案板上切...

“第一次做虾米节瓜粉丝煲，粉丝吸收了节瓜的清甜和虾米的清香，也可成为主食，推荐哈！”食材明细主料节瓜（半个）粉丝（适量）虾米（适量）冬菇（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）鸡粉（适量）姜蒜末（适量）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾...

“这是我这几天常喝的一道清汤。因为家里这几天炒饭太多，吃了几天的炒饭，都快吞不下去了，刚好配这个清汤，真是舒服呢~~~透明的冬瓜和粉丝，再加上煮好的大虾，下了鸡粉的汤底，没有鸡汤的油腻感，又清淡又爽口。”食材明细主料干...

“节瓜可以煲汤、蒸和焖煮，节瓜比较清淡，搭配火腿、香菇、瘦肉其他食材一起焖煮，是节瓜最美味的做法。我今天做这道菜是粉丝腐竹焖节瓜，主料不但有节瓜，还有粉丝和腐竹，主料都是靠吸收配料的味道，才更美味。”食材明细主料粉...

“这道菜背后的故事～：鸡蛋：含有丰富的卵磷脂，有助于儿童的生长，发育，做成蛋卷，孩子吃后，更容易吸收，再加上黑芝麻，更对老人及孩子的健康有好处。1。健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有...

食材明细主料节瓜（一个）辅料花生油（适量）盐（适量）姜（一小块）白糖（一小勺）蚝油（少量）原味（口味）未知（难度）清炒节瓜的做法步骤1、节瓜一个2、节瓜去皮，姜去皮3、节瓜切块4、姜切好5、姜炒香6、放节瓜下去翻炒7、翻炒两分钟这样，放适量清...

食材明细主料南瓜丝（适量）辅料红椒（适量）蒜子（适量）调料盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒南瓜丝的做法步骤1、原料。2、红椒切丝洗净。3、热锅冷油放蒜片。4、倒入南瓜丝。5、加盐煸炒断生。6、出锅加味...

“全家一致同意过一个不一样的春节，先从吃的来说，都同意吃素，就来个清炒素几样吧，把素净进行到底。”食材明细主料杏鲍菇（2个）黄瓜（2个）芹菜（1棵）胡罗卜（1个）洋葱（1个）山药（1段）黑木耳（适量）鸡蛋（1个）辅料鲜蚝油（少许）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）...