炒杂样的优选知识

“今天下班有点晚了，就做个能出数的一道菜吧。”食材明细主料豆腐（250克）肉（250克）芹菜（1根）洋葱（1个）辅料黄豆酱（2勺）酱油（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒杂样的做法步骤1、先把豆腐切...

“这道小炒简单速成，10分钟就能搞定。搭配之物都是非常适合当下人的体质，如今人们生活不在是过去那种满足温饱，而是都存在营养过剩，空气的质量问题多多，夏季有绿色植物还好冬天就堪忧了！木耳具有清肺净化血液作用，圆葱降三高...

“过了中秋，家里素菜吃得比较多，其实平常也是差不多，基本是一荤两素。蘑菇在我家吃得比较多，小孩子爱吃嘛，没办法，呵呵！”食材明细主料口蘑（１盒（４５４克））西芹（３根）辅料胡萝卜（１根）小黄瓜（３根）蒜（２瓣）姜（１－２片）油（１．５大匙）配料蚝油（２大匙）盐（１／４茶匙）糖（１／２茶匙）清淡（口味）炒...

食材明细主料芹菜（半棵）腊肥肉（1块）卷心菜（1小块）胡萝卜（1根）青尖椒（2个）木耳（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）白糖（5g）料酒（3勺）姜（适量）蒜油（适量）原味（口味）未知（难度）炒杂蔬的做法步骤1、食材洗净，木耳泡发2、芹菜，洋白菜，胡萝卜，木耳切丁3、腊肥肉切...

准备好大蒜、羊肉、植物油、生抽、料酒以及黄豆酱等等，在快熟透时放入适量的辣椒片炒制可以增加口感。在炒羊杂之前，也是需要把羊杂进行焯水的，常见的焯水方式主要是用生姜来去除羊杂带有的肉腥味。在炒制羊杂的过程中，加...

“我用家里现成的蔬菜，以前煮面条都把蔬菜切碎，现在孩子锻炼使用筷子，把蔬菜切的大些，这样本来不爱吃菜的他，因为是自己夹的也都吃掉了。”食材明细主料面条（适量）白菜叶（一片）木耳（三朵）猪肉馅（25g）胡萝（适量）辅料食用油（适量）蚝油（适...

食材明细主料笋（适量）猪肉（适量）木耳（适量）白果（适量）粉丝（适量）辅料蚝油（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）笋炒杂的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油先爆炒腌过的猪肉。2、炒到变色将已经发泡过的木耳加入一起炒。3、把切...

“快过年了，把冰箱里的蔬菜都收拾出来，一起炒了吃了。”食材明细主料木耳（10g）胡萝卜（一块）五花肉（适量）荷兰豆（适量）莲藕（半根）辅料生抽（适量）花椒粉（半勺）盐（半勺）鸡精（半勺）葱（2g）植物油（2勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小杂炒的做法...

“人们经常说，一个好的大厨应该能就地取材！哈哈，我的不是大厨，但是就地取材是我们穷人家孩子的特长啊~~！家里有有矮瓜，节瓜，都是时令的蔬菜啊~！正好炒在一起，健康又好吃~！”食材明细主料节瓜（适量）丝瓜（适量）矮瓜（适量）木耳（适量）辅料姜...

不一样。羊杂汤里面包含羊的心、肝、肺以及没有去掉肚渣子的羊肚。而羊杂碎地域不同，里面的东西也不相同。通常情况下一套羊杂碎主要包括羊肚、肝、肺、羊心、羊肠和羊头。虽然羊杂汤和羊杂碎是大草原的做法，但是在我国...

食材明细主料杂粮馒头（1个）鸡蛋（1个）辅料青菜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜炒杂粮馒头丁的做法步骤1、馒头最好用隔夜馒头，这样切出的馒头丁更好些；2、馒头切成丁，鸡蛋打散在碗内，加入适量食盐；3、油热...

食材明细主料剩饭（适量）鸡蛋（适量）辅料火腿（适量）煮熟的毛逗（适量）青菜（适量）盐（适量）油（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杂锦炒饭的做法步骤1、鸡蛋，火腿，煮熟的毛豆，青菜，。2、鸡蛋炒成蛋碎。3、炒香火腿，加入毛豆，再加...

食材明细主料羊杂（500g）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蚝油（1勺）酱油（1勺）料酒（1勺）醋（3勺）孜然（适量）盐（适量）五香粉（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒羊杂的做法步骤1、香菜切段蒜切沫姜切丝葱切丝。2、水烧开焯羊杂，水中放...

“冰箱剩蔬菜一起炒了。”食材明细主料油麦菜（适量）杏鲍菇片（适量）南瓜片（适量）鸡蛋（2个）叉烧肉片（适量）红彩椒（1个）调料盐（适量）花椒粉（少许）葱花（适量）鸡精（少许）蒜花（少许）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂炒的做法步骤1、备好...

“比较简单的一道菜即下饭又不失营养！”食材明细主料豆腐干（适量）辅料五花肉（适量）圆葱（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）蒜仔（适量）香菜（适量）配料丹丹豆瓣酱（适量）水淀粉（适量）精盐（适量）味素（适量）十三香（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

购买的时候应该观察羊杂的颜色，应该挑选鲜红色的羊杂，那些颜色是暗红色的证明放置的时间比较长。羊杂其实就是羊下水，包括羊的心、肝、肺等。买回来的羊杂在烹饪之前可以将其浸泡在清水中，之后向清水中加入适量的食盐和醋...

“没有我乱炒的”食材明细主料玉米（适量）猪肉（1块）胡萝卜（适量）百合（适量）板栗（适量）羊角豆（适量）辅料盐（适量）味精（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）杂炒玉米的做法步骤1、将瘦肉切丁2、玉米洗净3、将肉丁里加入盐和生...

食材明细主料羊心（2个）羊肝（1块）羊肚（适量）辅料大喜大烤肉酱（适量）酱油（适量）调料青椒（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒羊杂的做法步骤1、准备好的羊杂。2、切片。3、焯水。4、葱和蒜大喜大孜然烤肉料青椒5、锅中加油，加...

“我觉得鸡胗很好吃，所以隔段时间就会买来这样炒着吃😋。”食材明细主料鸡胗（4个）鸡肠（50g）辅料蒜苗（2颗）蒜（1个）姜（少量）生抽（适量）辣椒（1个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒鸡杂的做法步骤1、鸡胗切片，鸡肠洗干净挂掉里面的油切...

一家牛杂店现在在我国已经渐渐的流行开来，有些人可能在大街小巷中看到牛杂店这样一个品牌，会发现他每天都是顾客满门，生意非常的火爆，所以有很多人想要小本投资创业的话，会选择开一家牛杂店这样一个新颖的店。牛杂是属于一...

食材明细主料猪瘦肉（适量）猪肝（适量）猪脾（适量）辅料黄瓜（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒猪杂的做法步骤1、猪肉，猪肝，猪脾切条状。2、姜和蒜头用花生油炒香。3、猪肉下锅炒熟。4、猪肝和猪脾一起下锅翻...

“在饭店吃到这道菜就特别喜欢，回家试做一下，味道跟饭店的差不多，喜欢菌类的朋友不妨一试”食材明细主料杏鲍菇（500克）香菇（200克）辅料美人椒（适量）葱（适量）蒜（适量）韭菜（少许）植物油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟...

“周五检查冰箱：冷藏着一棵芹菜，冷冻着一片豆腐，还有半根胡萝卜，中午剩下的一朵水发木耳...各自为菜显然不可能，那就让大家一起来个杂炒吧，为了提味，一定要放几片大肉哦。看看你家的冰箱，还有哪些没能解决的少量蔬菜呢？”食材...

牛杂比较好用的地方就是做成汤，到了冬天一碗热气腾腾的牛杂汤不禁会让人垂涎三尺。现在无论是街边小店，还是高校食堂，牛杂汤已经在许多地方都扎下了根，并吸引了一大批忠实的食客反复地比较哪家牛杂汤更能在激烈的竞争中拔...

食材明细主料剩米饭（适量）木耳（适量）荷兰豆（适量）双汇无淀粉火腿（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）葱花（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂蔬炒饭的做法步骤1、剩米饭、泡发好的木耳、胡萝卜、荷兰豆、双汇火腿。2、木耳、荷兰...