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法式焦糖菠萝蛋糕的优选知识
法式焦糖菠萝蛋糕的优选知识
法式焦糖菠萝蛋糕怎么做|法式焦糖菠萝蛋糕的做法
02-24
“甜甜的焦糖加上酸酸的菠萝再来一层软软的蛋糕,是不是想想都会流口水呢?又一个婆婆的私藏菜谱之一的法式焦糖菠萝蛋糕,菠萝空们赶紧行动哦~!”食材明细主料低筋面粉(180g)黄油(130g+20g)鸡蛋(3个)泡打粉(3g)菠萝(6至8大片)菠萝汁(10m...
自制焦糖菠萝蛋糕怎么做又香又好吃
02-10
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料蛋黄:60低粉:60牛奶:适量蛋白:120辅料水:15ml黄油:10糖:100菠萝:适量具体步骤1.将糖100克放入锅中煮到焦糖色,加入10克水,拌匀煮到稍收汁,加入切好的菠萝,10克黄油...
焦糖菠萝反转蛋糕怎么做又香又好吃
12-23
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料新鲜菠萝:300砂糖:100辅料黄油:100细砂糖:100鸡蛋:2只低粉:100泡打粉:1/3茶匙具体步骤1.焦糖菠萝:材料A中,菠萝切小块沥水,放入锅中,加入砂糖,煮开后继续煮,会出很...
焦糖提子蛋糕怎么做|焦糖提子蛋糕的做法
02-05
食材明细主料细砂糖(35克)提子干(35克)烘焙奶粉(20克)鸡蛋(60克)泡打粉(3克)辅料水(35克)黄油(70克)细砂糖(30克)低粉(70克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)焦糖提子蛋糕的做法步骤1、制作焦糖提子奶锅中放入糖和水2、熬成焦色3、此...
美味的焦糖菠萝反转蛋糕怎么做又香又好吃
02-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:90辅料细砂糖:110黄油:60柠檬汁:3蛋:4个牛奶:35罐头菠萝:8片具体步骤1.将黄油25克、细砂糖50克放入小锅中,小火融化后,炒成焦糖色,看颜色成淡咖啡色时关火...
焦糖布丁蛋糕怎么做|焦糖布丁蛋糕的做法
12-31
“滑嫩香甜,蛋糕和布丁一起,美味组合,入口即化。(此方子一个6寸的量。我加倍做两个)”食材明细蛋糕蛋黄(3个)蛋清(3个)白糖(25克)低筋面粉(50克)玉米油(25克)牛奶(25克)焦糖层白糖(60克)清水(30克)开水(2勺)布丁层鸡蛋(2个)白糖(25克)牛奶(250克)甜...
焦糖戚风蛋糕怎么做|焦糖戚风蛋糕的做法
01-08
“玩烘焙的人都做过戚风蛋糕,可以说戚风蛋糕是烘焙的必修课。这个人称“七疯蛋糕”的戚风蛋糕,真的是很容易让人有成就感也很容易让人有挫败感!我曾经烤出过裂大口子的戚风,也烤出过这塌陷的戚风(出炉时饱满的蛋糕,凉了就回...
焦糖菠萝雪糕怎么做|焦糖菠萝雪糕的做法
02-24
“所谓焦糖菠萝酱其实是心急失误的产品——为了让菠萝酱快速收干水分,于是将它放进了微波炉。微波炉确实高效,但温度也高,菠萝酱中的糖分也因之变成了焦糖。颜色黑乎乎的,吃起来有淡淡的焦糖味道,虽然不影响使用,却似乎有碍...
焦糖菠萝夹心水果蛋糕怎么做|焦糖菠萝夹心水果蛋糕的做法
01-11
“过生日吃蛋糕是必不可少的,但又不是很喜欢厚重的奶油那就做这款水果多多滴蛋糕吧!”食材明细主料八寸戚风蛋糕坯(1个)奶油(250ml)糖(50g)菠萝(适量)草莓(适量)杨桃(1个)芒果(1个)黄油(10g)葡萄干(适量)辅料水(15ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
焦糖菠萝翻转蛋糕怎么做|焦糖菠萝翻转蛋糕的做法
01-07
“我比较喜欢贴近生活的电影或电视,尤其是带有美食剧情的。上次看了英国电影《吐司》,我学会了做好吃的柠檬酥皮派。还记得几年前看过美国电视剧《绝望的主妇》,对里面一个情节记忆犹新。Gaby要向老公证明自己可以做一个...
法式焦糖炖蛋怎么做|法式焦糖炖蛋的做法
02-28
食材明细主料蛋黄(2个)奶油(125克)牛奶(125克)奶香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)法式焦糖炖蛋的做法步骤1、蛋黄放入奶油中拌匀2、牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化3、把...
焦糖苹果蛋糕怎么做|焦糖苹果蛋糕的做法
02-10
食材明细主料黄油(45克)低筋面粉(50克)牛奶(50克)香草精(1小匙)鸡蛋(3个(蛋黄40克,蛋白100克))细砂糖(30克)辅料苹果(2个)细砂糖(60克)水(15克)黄油(10克)朗姆酒(2大匙)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)焦糖苹果蛋糕的做法步骤1、将模具底部...
焦糖菠萝反转蛋糕怎么做|焦糖菠萝反转蛋糕的做法
01-07
“菠萝季少不了做的一款蛋糕,蛋糕上覆满饱满多汁的菠萝片,口味酸甜可口,甜而不腻。”食材明细主料鸡蛋(5个)白砂糖(20+60克,蛋糕用)低粉(120克)植物油(50克)牛奶(45克)辅料菠萝(半个)糖(60克,焦糖用)沸水(20克)黄油(25克)甜味(口味)烤(工艺)一小...
焦糖菠萝迷你蛋糕的做法 焦糖菠萝翻转迷你蛋糕 焦糖菠萝迷你蛋糕怎么做
02-05
“每年3—4月正是菠萝的最佳季节,香气四溢、酸甜爽口,最适合用来做这款甜品。家里人不甚喜甜,所以做成迷你杯子大小,配方是9个蛋糕的量。”食材明细主料菠萝(0.5个)低筋面粉(40克)鸡蛋(3个)糖粉(30克)黄油(30克)牛奶(40ml)白砂糖(50克)...
焦糖菠萝蒸蛋怎么做|焦糖菠萝蒸蛋的做法
02-26
食材明细主料菠萝(200克)白糖(70克)鸡蛋(2个)水(50克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焦糖菠萝蒸蛋的做法步骤1、原料:焦糖菠萝(菠萝200克,白糖70克),鸡蛋2个,水50克2、先做焦糖菠萝,准备菠萝200克,白糖70克(可以做蒸蛋2次的量)3、菠...
焦糖蜜豆蛋糕怎么做|焦糖蜜豆蛋糕的做法
01-28
“焦糖酱的味道非常迷人,做什么都喜欢放一点,刚好熬了一锅蜜豆做了这个蛋糕,香软可口,做早餐吃儿子很爱吃。”食材明细主料鸡蛋(4个)蛋糕粉(80G)焦糖酱(40G)蜜红豆(适量)辅料玉米油(40ML)白糖(50G)清水(20ML)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普...
焦糖海盐蛋糕怎么做|焦糖海盐蛋糕的做法
01-01
“非常好吃的一款蛋糕,大家可以试着做一下”食材明细主料蛋清(170g)砂糖(70g)水(20g)蛋黄(100g)低筋粉(110g)辅料柠檬汁(5g)砂糖(60g)水2(20g)盐(3g)色拉油(60g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)焦糖海盐蛋糕的做法步骤1、所有材料称好。2...
焦糖菠萝翻转蛋糕怎么做又香又好吃
01-07
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料A细砂糖:60A热水:15A黄油:10A新鲜菠萝:240辅料B低筋面粉:80B鸡蛋:3个B细砂糖:50B黄油:30具体步骤1.最好用8寸圆模。上面用料里,A为焦糖菠萝的原料。B为分蛋海...
焦糖菠萝蛋糕怎么做|焦糖菠萝蛋糕的做法
02-25
食材明细主料菠萝(350克)细砂糖(30克)水(15克)黄油(45克)低粉(50克)牛奶(50克)香草精(1小匙)蛋黄(50克)辅料蛋白(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)焦糖菠萝蛋糕的做法步骤1、将四个汉堡模分别在底部刷一层黄油备用。2、菠萝切...
焦糖芝士蛋糕怎么做|焦糖芝士蛋糕的做法
02-05
“本菜谱只是介绍焦糖芝士蛋糕体的做法,未包含表面装饰的做法”食材明细主料奶酪(240g)白糖(97.5)鸡蛋(3个)淡奶油(7.5大勺)低筋面粉(2.5大勺)辅料朗姆酒(1.5小勺)水(1.5小勺)热开水(1.5大勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)焦糖芝...
焦糖菠萝蛋糕怎么做又香又好吃
12-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米油:40白砂糖:30玉米淀粉:10盐:2蛋黄:4个牛奶:70低筋面粉:65辅料鲜菠萝:300蛋白:4个砂糖:100具体步骤1.(6寸圆模1个)鲜菠萝300g、砂糖100g。菠萝切小块沥...
焦糖布丁蛋糕的做法 焦糖布丁蛋糕【初味日记】 焦糖布丁蛋糕怎么做
01-04
“这是我一直很喜欢的蛋糕,每一口的口感都不同,焦糖甜而不涩,嫩滑Q弹的布丁,棉软湿润的蛋糕。甜美却不腻人,气质就像蛋糕界中的温婉小姐。”食材明细焦糖细砂糖(60g)热水(2勺)水(30g)蛋糕糊鸡蛋(3只)牛奶(25g)玉米油(25g)低筋面粉(55g)细...
焦糖蛋糕怎么做|焦糖蛋糕的做法
12-28
“上次做生日蛋糕的时候剩下了一些焦糖,怕浪费做了个焦糖蛋糕。”食材明细主料黄油(60g)白糖(40g)鸡蛋(2颗)低筋面粉(90g)辅料核桃仁(10g)焦糖(20g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦糖蛋糕的做法步骤1、融化好的黄油和白糖充分...
焦糖戚风蛋糕的做法 焦糖戚风 焦糖戚风蛋糕怎么做
01-11
“看似其貌不扬的焦糖戚风,尝一口会让你惊喜不已。”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(35g)低筋面粉(70g)细砂糖(40g)焦糖液材料(适量)清水(15g)热水(45g)辅料盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焦糖戚风蛋糕的做法步骤1、烘烤的时候...
法式焦糖炖蛋的做法 【法式焦糖炖蛋】 法式焦糖炖蛋怎么做
03-01
食材明细主料鲜奶油(适量)蛋黄(两个)牛奶(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)法式焦糖炖蛋的做法步骤1、蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化把奶油...
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