炖排骨的优选知识

“这一款好吃的家常菜一直是百吃不厌,简单的做法,家的味道,一起来尝尝吧......”食材明细主料排骨（500克）辅料土豆（3个）配料老抽（适量）花椒（适量）大蒜（适量(或大葱)）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常土豆炖排骨的做...

“看三时三餐每次都看的直流口水，这次从Eric那里偷师做个改良版的韩式辣白菜炖排骨~”食材明细主料排骨（750g）土豆（5个）辣白菜（400g）姜（1块）香叶（2片）蒜（4瓣）洋葱（1个）辅料海天黄豆酱（2勺）甜辣酱（1勺）蜂蜜（1勺）生抽（1勺）香油（1勺）盐（适量）料酒（2勺...

食材明细主料小排骨（1排）紫土豆（适量）红薯粉条（1把）辅料生抽（3大匙）老抽（2茶匙）盐（1/4茶匙）糖（3茶匙）玉米油（2大匙）葱（4根）姜（1小块）蒜（5-6瓣）料酒（小半碗）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）紫土豆粉条炖排骨的做法步骤1、排骨洗净，切去肥肉。2...

食材明细主料猪小排（适量）东北酸菜（适量）辅料细粉丝（适量）豆腐（适量）配料八角（适量）白胡椒粉（适量）桂皮（适量）香油（适量）盐（适量）葱姜（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炖排骨的做法步骤1、准备好所有食材。2...

食材明细主料排骨（适量）香芋（适量）姜（适量）蒜（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）八角（适量）香叶（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香芋炖排骨的做法步骤1、排骨斩成块洗净2、排骨冷水下锅焯水...

“秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。秋葵干易于保存，比鲜秋葵...

食材明细主料排骨（600克）油豆泡（20个）豆腐皮（2张）自腌酸菜（300克）辅料食用油（2勺）料酒（2勺）生抽（1勺）老抽（2勺）干辣椒（4个）葱段（6个）姜片（2片）八角（2个）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酸菜豆泡炖排骨的做法步骤1、准备配菜：豆腐皮，油豆泡，葱段...

“俺从京城回来啦！为了奖励阳阳出学顺利越级考过古筝十级，上周带她去了京城。因为怕孩子累，所以没有报团，选择了自由行，这样玩起来更方便！去京城的几日，天气非常凉爽，带阳阳去了故宫、南锣鼓巷、颐合园，本来还想去动物园来着，考...

食材明细主料排骨（700g）土豆（2个）辅料葱姜蒜（20g）干辣椒（4-5个）配料盐（5g）生抽（10g）中辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）高压锅土豆炖排骨的做法步骤1、排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。2、葱姜蒜和干辣椒备好。3、锅内放少量...

“老公在超市买了包干豆角丝，我老公说是豆角丝，我说是芸豆丝，我老公说芸豆是一种豆子，我说豆角是细长的那种，我老公说细长的那种叫姜豆角。反正我不管，在济南，我就管豆角叫芸豆，管姜豆角叫豆角。不知道怎么做，就又买了点排骨和...

“豆果：湖北武穴特产。外观光滑，内面被食用油炸成发泡筋络状，外形成长条约6—7cm。豆泡炖肉或烧肉经肉汤炖煮，红烧软和后，豆泡外观柔软，内面发豆泡豆筋网络含有汤汁；如果用土火锅炖煮，越煮味道酥嫩越加鲜美，与一般豆腐制作的菜...

“咸肉炖排骨，可谓是江南人家餐桌上的一道经典菜，咸鲜入味，营养好。”食材明细主料子排（500克）咸肉（1小块）辅料盐（适量）料酒（适量）老姜（1块）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咸肉炖排骨的做法步骤1、准备好材料。2、黑木耳提前用...

“【排骨】有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿、青少年和老人提供钙质。【玉米】中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合...

食材明细主料排骨（适量）玉米（半根）白萝卜（半根）胡萝卜（半根）辅料姜（一块）盐（一勺）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）萝卜炖排骨的做法步骤1、排骨洗净斩段，萝卜切块，玉米也切好2、切的同时烧多砂锅水3、水开后把所有材料...

“相对于普通山药，怀山药的营养价值更高。医者多评价它“温补”“性平”，是“药食同源”的典范，即可以当成正常食物充饥使用，用者没有避忌，适宜于任何人群、任何体质，包括老人、儿童、孕妇和其他特殊人群。怀山药的口感更加...

食材明细主料排骨（500G）芸豆（300G）土豆（1个）辅料油（适量）豆瓣酱（1勺）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芸豆土豆炖排骨的做法步骤1、排骨用热水焯一下，去血水。2、高压锅压20分钟。3、洗好的芸豆和土豆。4、芸豆和土...

食材明细主料排骨（500克）野山菇（适量）辅料玉米（一根）葱姜（适量）干辣椒（一个）桂皮（一块）香叶（两片）草果（一个）八角（一个）老抽（少许）生抽（一勺）冰糖（三颗）盐（适量）清水（适量）原味（口味）未知（难度）野山菇炖排骨的做法步骤1、准备好排骨和野山菇，排骨放冷水...

“现实中的莲藕炖排骨确实是需要小火慢炖才够味儿的菜肴，而我，在做这些经典炖菜的时候也绝不会吝啬自己的时间，更不会嫌步骤麻烦，怎么好吃怎么来，为了肉质更软烂，砂锅、铁锅紧捣腾，只要能够做出好味道的食物，那可谓是捣腾有理...

食材明细主料猪排（500克）可乐（500ML）辅料姜片（10克）八角（5颗）香菜末（适量）配料白糖（10克）甜味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）可乐炖排骨的做法步骤1、1.将500克猪排洗净，去血水2、2.将猪排放入沸水中焯15-20分钟左右3、3.在炒锅中倒...

食材明细主料排骨（适量）冬瓜（1块）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）八角（1个）花椒（适量）桂皮（适量）香叶（2片）干姜（1块）盐（适量）葱（1棵）姜（适量）辅料水（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冬瓜炖排骨的做法步骤1、把排骨拿出来清洗一下2、锅中加...

“我家宝很喜欢吃排骨汤，所以每个星期都免不了炖排骨汤，现在正是吃茭白的季节，于是就尝试下这个茭白炖排骨。老公说我乱炖，呵呵，不过味道很不错。”食材明细主料排骨（650g）茭白（500g）红萝卜（160g）辅料香菇（适量）盐（适量）配料盐（适量）鸡...

“秋冬滋补，就要补虚补血，滋阴润燥。这款汤补气血，润肺燥特别好，主要还好喝。一家人围着餐桌，每人来一碗，满屋胶香，暖暖的。享受美食，交流情感，想想都是美好幸福的。”食材明细主料排骨（500g）玉米（1根）莲藕（1根）纯阿胶（20克）辅料葱（小段...

“可否试过，一边食肉，一边排油呢？相对于红烧，糖醋，用普洱茶炖制的排骨更清淡，更加健康。味微苦却回甘，此味更有深意，”食材明细主料肋排（500g）辅料普洱茶（5g）油（2汤匙）配料葱（适量）姜（适量）八角（1个）冰糖（2块）盐（1茶匙）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗...

“做法简便，省事省时！”食材明细主料排骨（250克）莴笋（一根）姜片（5片）花椒（10粒）盐（适量）胡椒粉（适量）辅料鸡精（少许）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莴笋炖排骨的做法步骤1、莴笋炖排骨。2、排骨焯水、姜切片、花椒。3、莴笋切滚刀...

“从小生长在南方，原先不怎么吃肉的我，为了我家那个嗜肉族，也慢慢地学着做各种排骨之类的菜，来避免家中那个北方壮汉，一礼拜吃不到大块肉就说没有“硬菜”吃的抗议”食材明细主料排骨（500克）土豆（200克）辅料生姜（5片）小葱（适量）大...