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“咸肉炖排骨,可谓是江南人家餐桌上的一道经典菜,咸鲜入味,营养好。”
1、准备好材料。
2、黑木耳提前用冷水泡发后清洗干净后,把大的撕成小朵。
3、子排和咸肉先焯水,捞出放入锅中,加入足量的水。
4、大火煮开后放入洗净的黑木耳,一起小火煮至酥烂。
5、最后加入少许盐调下味就可以熄火了。
6、口味咸鲜,汤白汁浓,非常入味好吃。
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