清爽葱油面怎么做|清爽葱油面的做法

“葱油面，也可以做的清清爽爽的”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清爽葱油面的做法步骤

• 1、面粉加一个蛋清、少许盐，活面三光面团，盖保鲜膜饧发40分钟。

• 2、饧好的面上面条机，压制，想面条口感更筋道，多压几遍

• 3、切面

• 4、切好的面条。上煮锅，锅开后下入面条，面条浮起沸腾后加冷水，点三次冷水即可捞出。

• 5、淋上炸过大葱，用盐、糖、酱油调味的葱油，拌均，青瓜切丝配上即可