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1、面粉1杯
2、细玉米面半杯
3、加酵母、糖
4、加水揉成柔软的面团,发酵至1.5-2倍大,我入冰箱冷藏发酵了,晚上和面早起用,非常方便
5、第二天发好的面团
6、发好的面团排气揉匀
7、分成一个个小剂子揉圆,待用
8、取1大勺芝麻酱
9、加2勺红糖
10、加少许水搅拌均匀(水不要多,要保证芝麻酱是非常浓稠的状态),再加点黑芝麻
11、拌匀即成馅料
12、取一个剂子按扁
13、包入适量红糖芝麻酱
14、包起来,封好口
15、按扁,两面粘上白芝麻
16、平底不粘锅刷点儿油,烧热,下饼胚中小火煎
17、一面煎至金黄后翻面,其间可以多次翻面
18、另一面也煎好
19、再立起来煎煎边缘就好了
20、暄软甜香,很好吃的
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