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“角瓜可以换成其它蔬菜,如黄瓜丝、蔬菜叶或是地瓜丝、南瓜丝~”
1、鸡蛋打散入盆,加面粉
2、刨入角瓜丝
3、加水、盐、花椒粉、葱花,搅成均匀的面糊
4、煎锅加少许油,模具放锅内,用勺子舀面糊倒入模具内烙制
5、底部成形时拿起模具,继续上一步骤
6、烙至两面金黄
7、外焦里糯的蔬菜饼~
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