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“打豆浆滤出的豆渣,加入蔬菜面粉做成豆渣小饼,味道很不错。”
1、豆浆滤出的豆渣。
2、将西兰花洗净切碎,胡萝卜去皮洗净切丝,葱切碎。
3、将切好的蔬菜加入豆渣中,加入面粉,盐拌匀,如果太干加入少量豆浆。
4、不粘锅内倒入油,放入豆渣糊摊成小饼,中小火煎制。
5、翻面煎熟即可。
煎制的时候要注意调整火候,以防煎糊了。
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