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“芹菜叶的另类吃法,用芹菜叶代替海苔做出的花生米”
1、芹菜叶盐水洗过晾干表面水分
2、微波炉烘干碾碎
3、生花生米在淡盐水里浸泡两个小时
4、泡好的生花生米沥干水分
5、用微波炉烘熟花生米放凉,也可以用炒锅
6、糯米粉和适量泡打粉盐加水交成稠糊,根据花生米的多少决定
7、做裹粉,糯米粉,白糖,盐和芹菜叶末搅在一起,口味自己调节
8、花生米在稠糊里挂糊上浆尽量裹匀
9、把干粉拌匀,多余的用筛子筛掉
10、热油中小火表皮炸熟就行
11、放凉吃,咸香松脆不比海苔花生米差
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