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五香红油的做法 简版无辣味无紫草版五香红油 五香红油怎么做
02-28
“此法所制红油绝无辣味,五香味浓郁与否全凭个人喜好。多用于热菜,火锅。牛油与菜油的比例至多为1:4,若多为凉拌则需减少牛油用量。牛油可以增加红油的厚重感,红糖和冰糖则起到提色和提味的作用颜色是绝对的正点请参考图...
毛豆杂酱的做法 夏季特色菜----毛豆杂酱 毛豆杂酱怎么做
02-23
“杂酱是合肥地区夏季的看家菜,荤素搭配下饭而且还不容易坏!”食材明细主料毛豆粒(400克)瘦肉(200克)辅料红椒(1个)配料葵花油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(半头)豆瓣酱(100克)糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆杂酱的做法步骤1...
醇香酒土豆酱怎么做|醇香酒土豆酱的做法
02-29
“每天早上都以面食为主,为了省时间又美味,所以就制作了醇香酒土豆酱,那酒味很醇香,浓郁的感觉,这款完全无油的,这样好储存,如果童鞋们想吃香辣的,就用色拉油爆炒小红辣椒,再拌入土豆泥里,闻到会更加美味,我家没色拉油也没辣椒,所...
自制蛋黄沙拉酱怎么做|自制蛋黄沙拉酱的做法
02-10
食材明细主料蛋黄(2个)辅料白糖(30g)油(20g)白醋(10g)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制蛋黄沙拉酱的做法步骤1、白糖用干磨机磨成粉末2、过滤一遍3、糖粉就做好了4、糖粉倒入蛋黄里,用蛋抽打均匀5、倒入油,继续打至油和...
丘比沙拉酱怎么做|丘比沙拉酱的做法
02-10
“感谢给了我试用机会。”食材明细主料土豆(适量)芝士(适量)辅料盐(适量)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丘比沙拉酱的做法步骤1、土豆蒸熟带一次手套抓成泥加点盐2、芝士一块切成四份3、取土豆包入一小块芝士团成小球4、...
柚子酱怎么做|柚子酱的做法
02-24
“昨天买了一个柚子,超酸的,吃了一瓣就实在受不了了,于是做了个简易柚子酱,早餐时抹面包吃。酸酸甜甜还有柚子特殊的香气,真是好吃。”食材明细主料柚子(1个)辅料白糖(6勺)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柚子酱的做法步骤1...
抹茶卡士达酱的做法 抹茶卡士达酱(消耗做蛋糕多余的蛋黄妙方) 抹茶卡士达酱怎么做
01-28
“做蛋糕多了2个蛋黄,搜了消耗蛋黄的卡士达酱方子,加了点抹茶粉,味道更赞哦。”食材明细主料牛奶(250克)低筋面粉(15克)糖粉(25克)辅料蛋黄(2个)玉米淀粉(10克)抹茶粉(5克)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶卡士达酱的做法步骤1...
蒜蓉辣酱的做法 自制蒜蓉辣酱 蒜蓉辣酱怎么做
03-01
“这款辣椒酱已经做过好多次,材料百分百天然,绝不含任何添加剂和色素,无论是蘸食还是拌面,都很不错的。。。”食材明细主料辣椒(适量)辅料盐(适量)糖(适量)蒜(适量)配料白醋(适量)花生(适量)大酱(适量)味精(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时...
番茄辣椒酱怎么做|番茄辣椒酱的做法
02-10
“鲜辣可口,滋味带点酸甜。”食材明细主料大辣椒(400)小辣椒(100)大蒜(250)番茄(200)辅料盐(80)糖(50)醋(20)油(50)中辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)番茄辣椒酱的做法步骤1、辣椒切去根部,之后切段,切碎。(切辣椒要带手套,否则手会很痛苦...
海鲜坚果香辣酱怎么做|海鲜坚果香辣酱的做法
02-29
“此酱可以做为拌饭的酱料,还可以做饭团。做一些放在冰箱里,不愁没有下饭菜。(适合懒人)”食材明细主料小虾米(1杯半)去皮熟花生(半杯)核桃仁(半杯)葵花籽(3勺)辅料韩国辣椒酱(1杯)料酒(半杯)糖稀(2勺)白糖(2勺)香油(1勺)微辣(口味)酱(工艺)一小...
豆豉辣酱怎么做|豆豉辣酱的做法
02-10
“本来想把菜名起为“猫妈风味豆豉辣酱”滴,但感觉名字长了点,所以就改为简洁版滴啦,这个酱酱个人感觉比外面买滴还好“7”呢,不单只在选材上咱讲究质量要上乘,更注意它的卫生品质,还有一样重要的是,不加任何添加剂,防腐剂啊,...
冰糖桔子酱怎么做|冰糖桔子酱的做法
02-10
食材明细主料桔子(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖桔子酱的做法步骤1、桔子剥皮洗净2、煮锅加水烧开,放入冰糖化开,放桔子小火熬煮至桔子熟烂,不停搅拌到汁水浓稠成糊状即可3、可入冰箱冷藏,泡...
芹菜卤子怎么做|芹菜卤子的做法
02-01
“芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中不含此物,由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高。...
萝卜丝鸡汤面怎么做|萝卜丝鸡汤面的做法
02-24
“昨天学习了照烧鸡腿相当成功,瞬间就被老公扫荡了,剔下来的鸡骨可别扔,煮成汤,早晨一碗简单的鸡汤面,暖暖的幸福~”食材明细主料鸡汤(适量)青萝卜(1块)挂面(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)...
肉沫饭的做法 为宝贝而创的肉沫饭 肉沫饭怎么做
02-05
“宝贝回家吵起来要做肉沫饭,节省时间,肉沫里面放些配菜,不用炒菜了。哈哈😄”食材明细主料猪肉(适量)辅料山药(适量)胡萝卜(适量)豌豆(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉沫饭的做法步骤1、准备好猪肉洗干净,山药,胡萝卜,全...
山楂草莓酱怎么做|山楂草莓酱的做法
01-28
“昨天看见卖草莓的还挺便宜的就买了一点,结果下午做头发的时候一个没注意草莓就毁了,草莓本来就不好存放就准备做了草莓酱,后来又突然想起了我还买了点干山楂突发奇想就把他俩弄一起去了没想到味道还挺好的,山楂和草莓的...
雨露玫瑰椰香包的做法 自磨椰汁渣的重利用:雨露玫瑰椰香包 雨露玫瑰椰香包怎么做
01-31
“五一家人来吃饭,做了自磨椰汁,一只椰子就能出来满满一大碗渣。以前做自磨椰汁,渣都像豆浆渣、果渣一样直接丢弃,现在想来实属有点可惜。所以这次教程的出发点,其实是通过面包让椰渣重利用。其实椰子肉和其他果肉有点不同...
太妃糖酱怎么做|太妃糖酱的做法
02-10
“太妃糖酱是由白砂糖、淡奶油、无盐黄油、水等食材熬制而成。可以用在制作西餐、甜品、抹酱、沾料、冷热饮等,味道香甜,口感丝滑,奶香浓郁,会给人带来甜美幸福的感觉。”食材明细主料白砂糖(240克)水(60克)雀巢淡奶油(118克)辅...
另类-糟姜怎么做|另类-糟姜的做法
03-01
“姜特有的爽口中辣味,而且还含有浓浓的酒香,略带微酸食用方法:取糟姜倒入盘中,吃早餐,及用膳时食用,也可做零食食用。”食材明细主料生姜(10斤)辅料盐(4两)红糟(适量)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)另类-糟姜的做法步骤1、生...
菠萝果酱的做法 浓缩的都是精华-菠萝果酱 菠萝果酱怎么做
02-29
“这二天特别喜欢往水果店里钻,气温的升高让水果的气息散发的更加畅快,站在水果店的门口那阵阵清香就会扑面而来,每次置身于果香中总是让我不由得深呼吸,贪婪地想把他们的香甜全部吸走。家门口水果店的老板很会做生意,笑脸...
韩国泡菜的做法 酸辣开胃的韩国泡菜 韩国泡菜怎么做
02-29
“很早之前就有了自己动手做的念头。特别是在湖南台一遍又一遍的放“说不出的爱”之后,婆婆当时对这部韩剧的评价是:这家人成天没事干,都是在做吃的。印像最深的就是婆婆跟大媳妇还有小姑一起做泡菜,边做边吃,吃的高兴了还...
榛蘑肉酱怎么做|榛蘑肉酱的做法
02-05
“用榛蘑熬一锅肉酱,味道堪比某牌子,绝对下饭,配馒头、卷大饼、拌面,绝对够味。”食材明细主料猪肉馅(250克)榛蘑(50克)黄豆酱(300克)韩式辣椒酱(50克)辅料葱(适量)八角(一个)桂皮(一小块)香叶(少许)花椒(一勺)丁香(2粒)红麻椒(少许)冰糖(20克)油(...
自制木瓜酱怎么做|自制木瓜酱的做法
02-26
食材明细主料木瓜(四分之三个)辅料白砂糖(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制木瓜酱的做法步骤1、材料准备:木瓜(之前切了四分之一吃掉,剩下太多),白砂糖,冰糖2、木瓜去皮去子切块,然后用白砂糖腌制一小时左右3...
香辣番茄酱怎么做|香辣番茄酱的做法
03-02
“拌面条的好伴侣!”食材明细主料西红柿(适量)辅料姜蒜(适量)食用油(适量)配料盐(适量)黄酒(适量)醋(适量)花椒粉(适量)豆豉酱(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣番茄酱的做法步骤1、西红柿洗净切成小块。2、锅中放...
咖喱秋葵怎么做|咖喱秋葵的做法
02-05
“坚持吃素3天,吃了2天之后忽然想吃重口味的。本来准备做秋葵炒蛋,晚上又吃丝瓜蛋花汤,还是决定做印度菜。”食材明细主料秋葵(250克)洋葱(1个)番茄(1个)辅料咖哩粉(2匙)盐(2克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咖喱秋葵的做法步...
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