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1、绿豆和莲子提前先泡1个小时。
2、燕耳和枸杞子备用。
3、泡好的绿豆和莲子捞出,放入汤锅内。
4、加入适量的清水。
5、烧开后,中小火煮半个小时。
6、半小时后,加入燕耳。
7、用勺子搅动搅动,小火继续焖煮15分钟
8、加入枸杞子。
9、加入黄冰糖。
10、冰糖化开后关火即可。
11、成品。冰箱冷藏后口感更好,清凉又解暑。
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