绿豆的优选知识

“这道汤羹放在夏季饮用，有生津止渴、消暑清热的功效！古代有一句话，叫【血热宜龙眼，血寒宜荔枝】，银耳又非常的滋阴，绿豆消暑，这三样宝贝搭配起来，可让大家在炎热的夏季获得更好的养生消暑的效果！”食材明细主料荔枝（250g）银耳（1~...

食材明细主料面粉（适量）牛奶（适量）鸡蛋（适量）绿豆渣（适量）辅料糖（适量）油（适量）奶香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆铜锣煎饼的做法步骤1、面粉，牛奶，鸡蛋。2、将1中材料加白糖调成糊。3、锅里油热倒入面糊煎熟。4、煎好的面饼。5...

食材明细主料糯米（适量）辅料绿豆（适量）臭草（适量）配料陈皮（适量）香草（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糯米绿豆臭草糖水的做法步骤1、糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2、与陈皮一起放入到锅内。3、注入大半锅清水开始大火煮沸半小...

“这黑绿豆，我以前没见过，市场也没卖的，是我的同事的父亲自己种的，只收了一点点，送给我一些。在网上查了一下，黑绿豆比普通绿豆更有营养。今儿我用它熬粥喝。味道和绿豆不太一样，熬熟后黑色变回了绿色，有意思。黑绿豆是这样子...

食材明细主料脱皮干绿豆（干豌豆）（150克）细砂糖（65克）水（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绿豆黄的做法步骤1、将干绿豆用水淘洗几次，淘洗干净后，加入大量清水后放入冰箱浸泡过夜。2、把泡发好的绿豆倒入装有足量水的锅中，...

“纯素月饼没有人有禁忌，人人都可以放心吃。而且相对来说热量低一些，绿豆蓉口味大多数人都可以接受。”食材明细主料中筋面粉（100g）低筋面粉（135g）橄榄油（80g）糖粉（15g）凉水（52g）辅料去壳绿豆（300g）干香菇（6大朵）腐皮（一片）配料凉水（600g...

“粤菜中，最为出名的是因应四时不同，而煲汤养生。煲汤，可谓粤菜文化的灵魂！借美食家此次活动，岛主药仙把多年积累下来的汤，都分享给大家！”食材明细主料粉葛干（50克）绿豆（60克）猪脚筋（30克）陈皮（5克）蜜枣（1粒）猪瘦肉（300克）其他（口味）煲（工...

“今天婆婆在那里念叨，说那天做的那个肉松饼很好吃，就是肉松太多了，她觉得吃着不得劲，但是那个皮很好吃。嗨，这有啥难的，立即动手，还是那个黄金的皮，包成豆沙馅，老太太一定满意。做好后果然合她的口味，于是把做好的特意放冰箱几...

“从来下不了狠心做绿豆蓉馅。因为，绿豆似乎都要去皮。想想就算个费事的活儿。红豆沙做得腻味了，终于决心做一次绿豆沙。——去皮。四下张望，想寻个参考。却忽然发现，食尚先生家的绿豆沙竟然。。。。不去皮？！大喜，来个不去皮...

“天气越来越热，饮食上就想吃点既开胃又清爽的饭菜，这绿豆凉粉就是不错的选择。外面卖的总感觉不卫生，还是自己做吃起来放心。而且也不难做，不信你就试试吧！”食材明细主料绿豆（200g）黄瓜（1个）胡萝卜（1个）辅料芝麻酱（适量）蒜粒（适量...

“夏季里，很多TX喜欢食用冰棍儿，冰水来解暑，尤其是当我们体温升高时摄入，很容易伤害我们的消化道及胃粘膜，引起胃寒。其实，很多时候，简单的冰饮自己做，同样能达到消暑的目的。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙...

食材明细主料糯米（适量）绿豆（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）绿豆猪肉粽子的做法步骤1、糯米加绿豆合匀。2、用清水淘洗数遍，淘洗好的糯米沥干水加点盐和食有碱合匀待用。3、猪肉清洗切...

“自家的糖玫瑰，放着就放着，难得一用。玫瑰纵有千般好，放着亦枉然。总是会忘记，即便是想起来了，也往往懒得用。这日不犯懒，加入豆浆中。玫瑰疏肝理气，绿豆解毒去火，黄豆益气补中。三者联用，想必不错。”食材明细主料糖玫瑰（1小...

“入夏了，天气一日热过一日，忍不住就会贪食凉的东西。凉皮，冷面是近日所爱，不过，控制力还是有的，冰箱中的冷饮是从来不碰的。女人身子娇弱，不宜食太过寒凉之物，有时难免嘴馋也会买支冰淇淋，但饮品上就只喝常温或微热的。炎炎夏...

“端午节一天天的离近了，各地的风俗都少不了吃粽子吧！武汉的端午节有吃鸭蛋、皮蛋、粽子、绿豆糕的习俗，来武汉这多年，前些年过端午都是象征性的在超市卖粽子吃，不说价钱贵，味道也不咋样，还是自己包的好。这几年都是自己包粽...

“最近火气特别大，脸上长了好多包包，疼得不敢碰。泡上苦丁加莲子心，喝到嘴里感觉不到苦，同事们直喊不可思议，味觉没了……不过倒是挺下火的，第二天包包下去一些，再喝苦丁感觉真苦啊，嘴唇都是苦的……清热解毒还是绿豆好。可以...

“《舌尖上的中国Ⅱ》，父亲把对女儿的化成了一碗顺滑香甜的陈皮红豆沙。经典的粤式糖水风靡大江南北，那几天许多美食网站首推的都是陈皮红豆沙。在我们潮汕，也有一碗糖水另游子念念不忘，而且只有在家乡才可以品尝到的糖水...

“南方广西过大年包的大肉粽子.”食材明细主料糯米绿豆猪肉（适量）咸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）绿豆猪肉年粽的做法步骤1、用的东西2、用的东西3、用的东西4、用的东西5、用的东西6、用的东西7、用的东西8、用的...

“原本想煲點綠豆薏米糖水,放雪柜,隨時取用.但接到電話,有朋友來訪,剛好又是午茶時,就急中生智在雪柜找出一小包年糕片,想著切粒加入,以增加口感,也能充當午茶點心.家里高壓锅在搬遷時搞丟了,一直沒時間去買,現只能用...

“我家乡有道很接地气的美食，老百姓很通俗地叫做“炸萝卜丸子”——用青萝卜擦成细丝，用绿豆面拌匀、调味，炸至外酥里嫩。虽是油炸食物，口味却清新独特。现在有些餐馆，开始将这道菜纳入菜单，配上一碗酸辣汤，明其名曰“酸辣萝...

“很喜欢这个甜品汤，很爱这个番薯圆。番薯圆是潮汕地区特有的产品。跟西米相比，口感更好。又有降火的作用。”食材明细主料红豆（适量）绿豆（适量）番薯圆（适量）芋头（适量）辅料炼奶（适量）奶香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红绿豆芋头...

“荷叶含有莲碱（Roemerine）、原荷叶碱（Pronuciferine）和荷叶碱（Nuciferine）等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。荷叶体瘦气血虚弱者慎服。荷叶食疗作用：荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经；清香升散；具有...

“大雪不停的下，外面的天气异常的寒冷，厨房的窗上面结满了美丽的窗花。前些日子与老公去超市的时候买的绿豆面粉还没吃，心想晚上就做绿豆面条吃吧，吃了还热乎。”食材明细主料普通面粉（一份）绿豆面粉（半份）辅料鸡蛋（一个）芸豆（适...

“绿豆，清热去火，降血脂；百合，润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。绿豆百合汤有清热解毒、安神润肺的功效，入秋了，来一碗绿豆百合糖水是个不错的选择哦。”食材明细主料绿豆（适量）百合（适量）辅料冰糖（适...

“这几天我家和绿豆算是较上劲了，煮汤喝、做绿豆面包、绿豆蛋糕，只因这高温桑拿天。不过尽管绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但是体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降...