“在我家,过年餐桌上一定要有鸡,取大吉大利的美好寓意!黄芪是百姓经常食用的纯天然品,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪炖汤或泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黄芪炖鸡汤的做法步骤
1、鸡块凉水下锅焯水。
2、鸡块焯出浮沫后捞出洗净。
3、准备辅料。
4、炖锅里放入辅料。
5、放入鸡块,加水,水的量不必太多,刚刚没过鸡块即可。
6、盖盖子,启动汤粥功能。
7、鸡汤煲好后加枸杞,适量盐即可享用。
8、享用吧!
小窍门
鸡块焯水,一定要冷水下锅。