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1、食材:筒骨(已清洗焯水)、香芋(已去皮清洗)、香葱。
2、将香芋放在案板上切开。
3、将筒骨下入高压锅中。
4、接着,加适量的清水。
5、加适量的料酒。
6、盖上盖,上气烧煮20分钟后关火。
7、焖至没气后开盖。
8、然后,合入切好的香芋。
9、再盖上盖烧煮3分钟后关火。
10、焖至没气后开盖。
11、最后,加适量的盐。
12、加适量的味精。
13、调味翻匀,搁入香葱即成。
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