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1、食材:鸡蛋、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、榨菜丝。
2、将鸡蛋打散。
3、起锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。
4、接着,下入冬瓜和榨菜丝,加适量的清水。
5、翻动一下煮开、煮至冬瓜熟软。
6、然后,合入炒好的鸡蛋,加适量的盐。
7、调味翻匀即成。
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