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南笙金华海鲜露怎么做|南笙金华海鲜露的做法
汤羹
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食材明细
主料
南瓜
(适量)
金华火腿
(适量)
小虾仁
(适量)
高汤
(适量)
绍兴酒
(适量)
花枝
(适量)
辅料
草菇
(适量)
味精
(适量)
香油
(适量)
竹笙
(适量)
盐
(适量)
芦笋
(适量)
糖
(适量)
调料
鸡粉
(适量)
胡椒粉
(适量)
甜味
(
口味
)
煮
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
南笙金华海鲜露的做法步骤
1、先将南瓜去皮,挖籽,切块装入盘中蒸15分钟备用。
2、江小虾仁,花枝,草菇竹笙切成丁状,去皮后也切成丁状备用。
3、再将金华火腿切末,将蒸好的南瓜用汤匙压成泥状备用。
4、取一锅具倒入高汤,南瓜及所有的材料放入锅中,分别放入鸡粉,盐,糖,胡椒粉各少许以及绍兴酒调味。
5、等高汤滚烫之后,就可放入生粉勾芡后起锅放入碗巾,再放入少许的香油即完成。
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