海鲜的优选知识

“午饭给儿子送什么呢？家里有茄子和丝瓜，那就做这两个菜吧。丝瓜和海鲜很对味，早市买的花嘎正好可以一起炖，冰箱里还有虾，那就来个丝瓜海鲜汤吧。做的时候就闻到了海鲜的鲜美味道，这菜儿子肯定喜欢，我也喜欢，这菜是我俩吃的，嘿...

“家里俩MM去了看世博会还没回来，自己一个人做饭麻烦，还是煮面方便一些。今天煮了一个海鲜面，本来以为容易，其实要做的好也要耗费时间。在超市买了手擀面，还有些虾仁，墨鱼仔等等。靠近海边，自然喜欢吃海鲜，想想做成海鲜炸酱汤...

“一道清清淡淡的海鲜汤，无论在炎热夏天还是习习凉风的秋季都很受欢迎，原因是味鲜而色雅，最重要的是少油。这道汤，看在眼里，红黃白绿浮云流星，让人垂涎欲滴；尝在嘴里，有海鲜淡淡的鲜甜味，佐以白胡椒粉辛辛的辣味，一切都恰到好处...

“凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲。吃凤梨时先把凤梨去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去掉咸味...

食材明细主料拉面（适量）辅料海虾（适量）鱿鱼（适量）猪骨（适量）蛤蜊（适量）虾头（适量）番茄（适量）柠檬（适量）配料盐（适量）香醋（适量）香茅草（适量）洋葱（适量）辣酱（适量）酸辣（口味）煲（工艺）数小时（耗时）高级（难度）泰式海鲜面的做法步骤1、猪骨清水浸泡30分钟，中...

““粤菜”里有，大菜、小炒、煲仔、铁板、焗、烤、生煎、清蒸等等各种系列菜肴，应时的还有很多用果蔬搭配的菜肴。今天做一款煲仔类菜肴，叫做“海鲜时蔬豆腐煲”。其做法简单，互搭随意，吃起来味道鲜美，是一款下饭菜。主要做...

“玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单，无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐，秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙，因为模具周围浅，中间深，于是周边的面糊迅速凝固，而加入了BP的面糊...

“太棒啦。每次从珠海回来都带海鲜回来！话说虾容易死··所以呢每次都做成盐焗虾，方便保存。”食材明细主料盐焗虾（适量）香菇（适量）乌冬面（适量）辅料鱼丸（适量）西洋菜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单...

食材明细主料包菜（适量）木耳（适量）青蒜苗（适量）大虾（适量）冻豆腐（适量）辅料葱姜（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海鲜豆腐包菜的做法步骤1、将包菜洗净。2、切成1公分的长条，中间切一刀。3...

“花蟹海鲜汤在韩国语里，‘甘精’是指汤水比较多,用辣椒酱调味的食品，因此‘蟹甘精’可以说成是放入辣椒酱做成的‘花蟹汤’。以前在春季皇帝的水刺床（御膳桌-为国王准备的餐点）里必不可缺的花蟹海鲜汤，是清淡的蟹肉和辣丝...

“这道菜做法极简单，风味独特，鱼肉肉质细腻口感好，成菜的品相也不错，很适合厨房新手拿来唬人哈，尤其是刚过门的儿媳妇，上婆家偶尔露一手，也是很加分滴。前几天我应邀去参加我们这【辽沈晚报】的美食沙龙，就做了这鱼，还是很受欢...

“上个周末给公公庆祝七十大寿，我们做子女的请亲戚朋友到新雅粤菜馆里去搓了一顿，新雅的菜那个量叫个多哦！大家吃得都很开心，唯一的后遗症就是带回来了好多的剩菜，小熊可是勤俭持家的哦！这么多的菜菜才不会让服务员扔掉呢！剩...

“ 前段时间狂爱西班牙海鲜饭，还怂恿我室友也天天吃，当然，他都是买超市那种速冻的，2、3一大袋，差不多1KG左右，够她好久了，久到已经坏了也没有吃完（因为我跟他说不用放冷冻，直接在冷藏就可以了，煮起来快些）。 我一直很喜欢吃海...

“杏鲍菇竹荪煲鸡汤食材：鸡汤、竹荪、杏鲍菇、木耳、海参（家乐福买的上面写的）盐1、将鸡汤倒入热锅中煮，将木耳放入锅中2、将杏鲍菇切成片后，放入锅中3、将泡好的竹荪切成片状后，放如锅中4、盖上锅盖，等这些食材完全煮开后，5...

“温州鱼饼，是用新鲜海鱼的鱼肉加入淀粉和调味品反复揉砸、经油炸或蒸制而成；早在1921年就已出名了。鱼饼味道十分鲜美，既可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用，且营养极为丰富，是温州民间的传统特产...

“杭州连续下了几天的雪，仿佛进入白色的世界，这么个下雪天来一锅火乎乎的火锅真是再合适不过了！今天还是采用了冬瓜南瓜小米组成的金汤，把家里几样河海鲜都用上了，一锅暖和又鲜香的金汤海鲜火锅上来了！”食材明细主料南瓜（适...

食材明细主料清水（1大碗）豆酱（2大勺）香菇（5朵）土豆（1个）洋葱（1/2个）白萝卜（1/3根）蛏子（100克）螃蟹（2只）虾（5只）豆腐（1/2块）西葫芦（1/2根）小青椒（1根）辅料大葱（1/2根）蒜末（1茶勺）盐（1茶勺）辣椒粉（1茶勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韩国海鲜豆酱汤...

“这是一道地道的南方菜，尤其以闽台一带最为盛行。喜欢吃海味的朋友，可以试试啦。”食材明细主料米粉（200g）虾仁（100g）鱿鱼（100g）韭菜（200g）鸡蛋（两颗）香菇（5朵）木耳（3朵）火腿（2片）胡萝卜（半根）辅料蒜头（三瓣）姜（适量）青葱（一根）配料鱼露（50ml）盐（5...

“蛏子肉炒韭菜是一道佐酒下饭的海鲜小炒。其营养丰富味道十分鲜美，蛏子的鲜嫩、韭菜的清香融合在一起非常诱人。蛏子：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。中医理论认...

“最近爱上烹饪。。。。前几天去嘉年华玩，晚饭在必胜客解决的~~回来后的几天，天天惦记着PIZZA，晚上睡觉前想PIZZA想的肚子都咕噜噜叫了~今天忍不住，自己发挥了一把~做一次PIZZA~~~”食材明细主料面粉（200g）酵母粉（3g）辅料鸡蛋...

“韩国常吃的해물칼국수清淡的海鲜面条特别特别的清淡味道也很鲜”食材明细主料面条（适量）辅料蛤蜊（适量）虾（适量）葱（适量）辣椒（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海鲜手擀面的做法步...

食材明细主料番茄（2只）鱼面巾（适量）蟹肉丸（适量）鱼丸（适量）辅料粉丝（适量）葱（适量）油（适量）配料盐（适量）黄酒（适量）鸡精（适量）鲜辣粉（适量）原味（口味）十分钟（耗时）简单（难度）海鲜丸子的做法步骤1、准备原材料。2、锅中加油倒入番茄煸炒。3、在煸好...

食材明细主料大米（200g）鱿鱼（100g）虾仁（8个）蟹肉条（2条）辅料冷水（500L）生姜（2g）配料盐（8g）味精（1g）胡椒粉（3g）香油（少许）咸鲜（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）普通（难度）渔港海鲜粥的做法步骤1、把鱿鱼，虾仁，蟹肉条切小块用开水焯一下备用。2、大米洗干...

“海鲜的营养价值非常丰富，不但含有丰富的蛋白质，而且还含有钙、铁、锌、碘等多种人体所需的微量元素。海鲜火锅在于讲究原汁原味、清淡和营养。每种火锅有每种火锅的吃法，对于海鲜火锅，就要先将火锅低汤煮沸，待会再把海鲜...

“东北的酱小土豆,在东北很受欢迎的，正宗的东北酱土豆是用东北的小土豆做的，做的时候不削皮，土豆经过长时间的熬煮，土豆皮变得很有咬劲，里面的土豆很筋道。最早记忆是鲜族咸菜摊卖的酱小土豆,记得很咸很辣,一口一个,很好吃...