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番茄鸡蛋汤的做法 番茄鸡蛋汤高配版 番茄鸡蛋汤怎么做
汤羹
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食材明细
主料
番茄
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鸡蛋
(适量)
黄瓜
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胡萝卜
(适量)
虾仁
(适量)
木耳
(适量)
葱
(适量)
姜
(适量)
辅料
食用油
(适量)
盐
(适量)
生抽
(适量)
香油
(适量)
胡椒粉
(适量)
料酒
(适量)
原味
(
口味
)
煮
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
番茄鸡蛋汤的做法步骤
1、葱姜切碎,胡萝卜,黄瓜切同样大小的小丁,熟虾切小丁,木耳切碎。西红柿切小丁。
2、锅烧热,倒入少许食用油,炒香姜末,加入西红柿丁炒几次,然后加入黄瓜丁,胡萝卜丁,虾丁,木耳碎,继续翻炒几次。
3、开大火,加入清水,少许料酒,少许生抽,煮沸,转小火,再煮五分钟后,加入蛋花。
4、撒少许盐,胡椒粉,香油,撒入葱花,出锅即可。
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