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“自创”
1、用剪刀剪碎茄肉,撒入盐,味,老抽,状元小厨,耗油,加入香菜,香葱。
2、用剪刀搅匀和
3、接着烤制五分钟,装入小盘即可。
先把茄子洗净,水分擦干,放入油锅炸软,再放烤炉烤制,效率较高。
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