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“上海本帮菜浓油赤酱春天的家常首选菜”
1、原料
2、竹笋切块洗净
3、葱姜香叶八角备用
4、五花肉切块先过水洗掉肉沫
5、洗净的肉块沥干
6、起油锅先煸炒下五花肉
7、加水要淹过肉块放入香叶八角葱姜料酒2勺老抽1勺生抽冰糖大火
8、煮开后加入竹笋转中小火焖煮70-90分钟
9、汤汁快收干时根据个人口味调味收干即可
10、竹笋烤肉
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