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“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”
1、牛里脊肉切薄片再切成丝,用盐、蚝油、淀粉,老抽抓匀腌渍十分钟。
2、杏鲍菇切丝放入盐腌渍五分钟,挤干水分。
3、植物油烧滚放入牛肉丝大火翻炒变色,盛出来备用。
4、放入杏鲍菇大火翻炒。
5、加入红辣椒碎,加入盐、生抽。
6、放入韭菜头。
7、放入韭菜叶翻拌均匀即可。
8、杏鲍菇鲜软牛肉嫩,小酒菜。
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