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1、食材:茭白、猪脚(已清洗焯水)。
2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、将猪脚下入高压锅里,加适量的料酒。
5、加适量的清水。
6、盖上盖,上气烧煮20分钟,关火。
7、焖至没气后开盖。
8、接着,将高压锅烧煮过的猪脚下入炒锅里。
9、然后,合入切好的茭白,加适量的酱油。
10、加适量的盐。
11、加适量的零卡糖。
12、调味烧煮开。
13、最后,烧煮至汤汁浓稠即成。
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