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1、准备材料.
2、锅中放水,烧开.
3、放入年糕煮到变软.
4、捞出备用.
5、辣椒洗干净切片备用.猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
6、热锅入油,放入肉片.
7、翻炒至变色.
8、在放入辣椒.
9、炒出香味.
10、放入年糕,加半勺盐,少量水翻炒一分钟.
11、加半勺鸡精炒均匀即可.
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