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“微辣,咸香。”
1、豆腐泡从中间切开。
2、生菜洗净切三指段。
3、锅里适量油烧热,蒜蓉,花椒炒香。
4、挖入小半勺郫县豆瓣酱。
5、炒出红油。
6、倒入适量开水。
7、豆腐泡放入,一点点盐,适量生抽调味。
8、小火烩一两分钟,让豆腐泡更入味儿。
9、放入生菜。
10、翻炒一两下即可关火。
11、成品。
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