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“发现真是懒透了,四五月份香椿上市做的这道菜竟没发上来,正好做这个豆腐专栏,在电脑中发现了它。”
1、豆腐切成小方块,焯水的香椿切成细末。
2、将豆腐放在热水中焯一下捞出沥水。
3、将放至微凉的豆腐与香椿末放在一起。
4、再放一上勺麻辣椒油。
5、加入几滴芝麻油、盐拌匀。
6、放上两个樱桃点缀一下。
豆腐焯一下水可去掉豆腥味。
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