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1、大蒜去壳切粒待用,腊肉切薄片待用。
2、芸豆洗干净去蒂切丝沥干水份待用。
3、炒锅煎至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和腊肉。
4、开水准备大半碗待用。
5、加入芸豆大火煸炒,烧至过程中,加入少许开水,需要炒至6分钟,最后调入少许盐,生抽大火煸炒即可。
6、出锅入盘成品图。
7、成品图。
8、成品图。
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