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藜麦橄榄虾怎么做|藜麦橄榄虾的做法
热菜
阅读(1.49W)
食材明细
主料
藜麦
(1杯)
鲜虾
(250克)
西红柿
(1/2个)
辅料
青橄榄碎
(5粒)
清水
(2杯)
洋葱
((切碎)1个)
蒜蓉
(1粒)
番红花
(适量)
沙律菜
(适量)
油
(适量)
橄榄酱
(适量)
橄榄油
(1汤匙)
红酒
醋
(3汤匙)
盐
(适量)
胡椒
(适量)
酸咸
(
口味
)
煎
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
藜麦橄榄虾的做法步骤
1、藜麦洗净、沥干。
2、藜麦与清水同煮约25分钟至水分被完全吸收。
3、锅内烧热油,加入鲜虾煎熟,备用。
4、洋葱碎、榄蒜蓉、番红花拌匀,放入搅拌机。
5、再加入橄酱材料,一同打成酱。
6、圆模置碟上,加入藜麦压实,圆模取起,佐以洋葱橄榄酱、大虾及沙律菜。
小窍门
可改以鸡汤、菜汤来煮藜麦,更鲜味使用。
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