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“这是一道快手菜,也是一道全素菜。很清爽。”
1、主要原料。
2、干香菇泡发,洗干净。
3、将香菇切条备用。
4、菠菜洗净,切段焯水。先焯菠菜根。
5、再放菠菜叶和菠菜梗,焯水后捞出备用。
6、姜片炝锅,放少许生抽,炒香,放香菇煸炒。
7、将香菇炒熟,放菠菜,盐味精,翻炒均匀即可。
8、香菇炒菠菜。
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