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1、粉丝用热水泡发备用。
2、肉馅里放入盐、生抽、料酒腌制五分钟。
3、葱择洗净切段,姜、蒜切碎备用。
4、泡发的粉丝切成10厘米长的段。
5、炒锅上火,放入食用油烧热爆香姜蒜。
6、小火倒入肉末并快速打散炒熟。
7、放入粉丝翻炒均匀。
8、调入盐、生抽、味精,并放入葱段翻炒均匀即可关火食用。
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