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1、材料一览
2、土豆去皮切丝,洗去淀粉质,再用清水泡着
3、蒜头去衣剁碎,红椒切成圈状
4、热锅下油,爆香蒜蓉
5、下雪菜翻炒
6、下已沥干水分的薯丝炒至变透明后加椒圈,然后下盐、鸡粉调味,淀粉水勾薄芡出锅
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