雪菜的优选知识

食材明细主料黄豆（适量）袋装雪菜（适量）西芹（适量）辅料辣椒干（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄豆雪菜芹菜粒的做法步骤1、先把黄豆炒熟炒香。2、再放少少油放干辣椒块起锅，再倒入雪菜。3、再加入芹菜粒，加盐，兜匀，可上锅...

食材明细主料土豆（125克）年糕（150克）雪菜（80克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜土豆煮年糕的做法步骤1、食材：土豆（已清洗去皮）、年糕、雪菜（已清洗切碎）2、将年糕和土豆放在案板上分别切成片。3、烧锅...

“最早吃这道菜，是在我们当地一家酒店里，那时，南方的这种年糕在我们那的超市还没有的卖，直到又过了两年，才发现，于是这个菜，经常出现在我家餐桌，不过，基本上都是我一人消灭，既可当饭，还有菜，一盘全齐。不过，今天这个雪菜，是没有经过...

“市场上又见这种小根豆芽，买回家，配了新鲜的雪菜来炒，豆芽脆脆的，雪菜脆脆的，配饭，佐粥，都很下饭呢。买的辣椒很辣，特意没有切开，这样，只有若有若无的辣，非常鲜香。”食材明细主料黄豆芽（适量）雪菜（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）鸡精（适...

食材明细主料土豆（305克）雪菜（110克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜煮土豆的做法步骤1、食材：土豆（已洗净去皮切开）、雪菜（已清洗切开）2、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。3、接着，加适量的清水...

食材明细主料带豆（190克）杏鲍菇（70克）雪菜（150克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇雪菜炒带豆的做法步骤1、材料：带豆（已摘洗干净）、杏鲍菇（已清洗）、雪菜（已清洗）2、将已清洗的杏鲍菇放在案板上切开，待用...

“冬季是感冒的高发季节，多为风寒感冒或者风热感冒。风寒感冒多为饮食不节制、生活缺乏规律、工作过于劳累，造成肌体抗病能力下降而受风寒所致；风热感冒多半是因使食用辛辣油腻食物，导致内热聚集，甚至出现便秘，上火时又因淋...

“自创的，本来只想炒茄子，看见冰箱还有雪菜一起炒了，太好吃了”食材明细主料茄子（两根）雪菜（一袋）辅料葱姜蒜（适量）剁椒（适量）配料盐（适量）老抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜炒茄子的做法步骤1、原材料2、切好...

食材明细主料鸡蛋（2个）肉（适量）辅料雪菜（适量）配料葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雪菜肉丝炒鸡蛋面的做法步骤1、鸡蛋磕入大碗内，加适量的地瓜粉，适量的清水，加一点点盐调匀。2、锅上火，锅热倒入少许的菜油，只要锅里表...

食材明细主料长豇豆（300克）雪菜（50克）辅料菜油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜豇豆的做法步骤1、豇豆洗净后，切成长短合适的段。2、雪菜也稍稍切短。3、锅中放适量的油，入豇豆先炒。4、待豇豆变色，加上雪菜，一起炒...

食材明细主料冬瓜（290克）熟猪肚（125克）雪菜（90克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜猪肚煮冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、熟猪肚（已切开）、雪菜（已清洗切开）2、烧锅倒油烧热，下入切好的冬...

“虽然现在一年四季都有笋吃，但是唯有春天的竹笋最好吃了。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点.食用竹笋不仅能促...

食材明细主料大黄鱼（1条）雪菜（50克）肉末（50克）红辣椒（1个）辅料姜末（适量）生抽（适量）油盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）雪菜黄鱼的做法步骤1、准备好原材料；2、在鱼的表面打上花刀，再抹层盐和加入适量料酒腌制一下；3...

“自从吃过这款饼就很喜欢，但是杭州这边没有看到卖的，就自己学着做了，虽然第一次做，但真的很好吃哦！~”食材明细主料猪肉（适量）笋（适量）酱油（适量）蚝油（适量）辅料雪菜（适量）葱（适量）姜（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱...

食材明细主料小笋（适量）辅料雪菜（适量）猪肉（适量）配料干辣椒（适量）醋（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜小笋的做法步骤1、准备好材料。2、小笋切丁，肉切片。3、热锅下少量油，将肥肉下锅小火熬出油。4、小笋丁下锅大火快...

“这是一道富有宁波特色的风味菜。雪菜（即雪里蕻咸菜），是宁波家常必备之菜，有对雪菜的特殊嗜好。用雪菜能烹制出很多美食。如雪菜炒年糕，雪菜大汤黄鱼等。。。今天我用雪菜来炒豆腐也是很棒滴，这是一道夏季下饭菜。因为我家...

“雪菜（雪里红）不仅可以炒着吃，烧汤喝，包包子一样香得很。头天包好的包子，第二天早上用平底锅煎一下，皮焦馅香，做早餐的话，既可以吃到热乎乎的包子，又省事又省时间。”食材明细主料普通面粉（180克）雪菜（200克）肉糜（80克）葱末（1汤匙）姜...

食材明细主料茭白（三株）雪菜（三两）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜茭白的做法步骤1、食材：茭白2、雪菜（已清洗）3、将茭白剥壳清洗一下，捞出。4、放在案板上切成滚刀块，待用。5、将已清洗的雪菜放在案...

食材明细主料鲳鱼（适量）雪菜（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）配料稻米油（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜鲳鱼土豆汤的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、将土豆切片姜...

食材明细主料夜开花（一根）土豆（一个）雪菜（125克）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜土豆炒夜开花的做法步骤1、材料：夜开花（瓠子）2、土豆（已洗净）、雪菜（已清洗）3、将夜开花去皮、清洗一下。4、放在案板上切...

食材明细主料青椒（90克）鸡蛋（3个）雪菜（90克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒雪菜炒鸡蛋的做法步骤1、材料：青椒、鸡蛋、雪菜（已清洗切碎）2、将青椒切开去蒂去籽、清洗一下。3、放在案板上切碎，待用。4...

食材明细主料蚕豆（500克）年糕（两根）雪菜（90克）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜蚕豆年糕汤的做法步骤1、材料：蚕豆2、年糕、雪菜（已清洗）3、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。4、将年糕放在案板上切成片，待用。5...

“雪菜肉丝汤面是家常主食，也是我们家从大到小都喜欢的面条吃法，简单美味又健康哟。”食材明细主料肉丝（100g）雪菜（100g）面条（300g）辅料酱油（1勺）食盐（1匙）油（1勺）香油（1匙）香葱（1只）红辣椒（1只）鸡精（1匙）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）...

“雪菜，宁波土话叫咸鸡，雪菜肉丝米面当然也叫咸鸡肉丝米面罗。做这个面一定要选上好的雪菜，将雪菜切的细细的，炒出味后与米面同煮，雪菜的咸酸味溶入汤汁中，连鸡精都可以不放。”食材明细主料米面（半斤）雪菜（三两）鲜猪肉（二两）辅料...

食材明细主料黄土鱼（两条）辅料雪菜（适量）蒜（适量）姜（适量）辣椒（适量）配料味精（适量）盐（适量）糖（适量）黄酒（适量）醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜黄土鱼的做法步骤1、每次做饭还要赶着上班，所以做的有点匆忙，拍的也不是很好呵...