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1、调酱汁:生抽1勺。
2、老抽1勺。
3、香醋1勺。
4、耗油1勺。
5、食盐适量。
6、淀粉1勺。
7、加2勺清水搅拌均匀
8、洗净青椒和金针菇。
9、青椒去蒂去籽切段再撒入掰成小朵的金针菇。
10、锅中烧油放入青椒包金针菇小火慢慢煎熟。
11、煎出虎皮色及时翻面。
12、淋入酱汁翻炒均匀。
13、好吃消脂的青椒金针菇就出锅了。
14、成品图。
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