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“豇豆焯水凉拌也很美味,我今天做的是焯水后加肉炒,这样颜色翠绿。”
1、洗干净备用。
2、豇豆焯水用冷水冲凉。
3、改刀切段。
4、猪肉肥瘦分离,辣椒大蒜末备用。
5、锅里放少许油炒出肥肉油。
6、再加入瘦肉辣椒大蒜炒香。
7、倒入豇豆翻炒均匀,加盐调味,适量生抽提鲜即可。
8、装盘。
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