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1、猪肉切丝,用少许盐和以前玉米淀粉腌制一下
2、豇豆洗净切段
3、葱蒜,辣椒照图切
4、起锅烧油放入肉丝炒到变白熟透,放入葱蒜辣椒
5、炒出蒜香味放入豇豆,半小勺五香粉,一小勺盐
6、放入半碗清水,盖锅盖焖一会
7、豇豆变色,放入一勺生抽,一勺蚝油,适量糖
8、最后关火,放入葱叶碎和味精
9、成品。
豇豆一定要炒熟。
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