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1、豌豆芽洗净备用。
2、下锅焯水煮五分钟捞出备用。
3、蒜切片,精肉切丝备用。
4、起油锅倒入底油下肉丝划散,加入两茶匙料酒。
5、加入蒜片和辣椒段炒香。
6、倒入豌豆芽翻炒均匀,加入一茶匙盐和半茶匙鸡粉调味。
7、加入葱花翻炒均匀即可。
8、成品。
9、成品。
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