豌豆的优选知识

“玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单，无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐，秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙，因为模具周围浅，中间深，于是周边的面糊迅速凝固，而加入了BP的面糊...

“何为“带汤”？这个是我们家乡的“土话”，也就是临界于“炒”与烧“汤”之间的叫法。就是有比较多的汤，但是又非“汤”菜。亦汤亦菜，很传统的家乡菜。--呵呵--很罗嗦吧？看过程吧！”食材明细主料鲥虾（350克）豌豆（150克）辅料姜（适...

“重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，男女老少，各种形形色色的人聚在一起，不顾及自己的形象，吃着那是个香哦，为的就是一碗重庆小面。油辣子海椒：这是重庆小面绝对少不了的调料。如果你是肉食主义...

食材明细主料碗豆夹（适量）牛肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）蒜（适量）生抽（适量）淀粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆夹炒牛肉的做法步骤1、所用原料图。2、碗豆夹去筋对折洗净，蒜切片。3、牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制...

“现在正是豌豆上市的季节，现在的豌豆嫩嫩的，非常容易熟，不用先煮，就可以直接添加到任何菜肴里面，今天做好吃的豆皮肉卷就放了豌豆，非常好吃的创新，一家人都喜欢。”食材明细主料猪精肉（200g）豌豆（150g）豆腐皮（200g）辅料香葱（2根）蚝...

“三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。我家婆婆对于三文鱼一直不存在好感，她觉得这类鱼生吃，真是太恐怖了。为了打消她的这一种惊恐，我一般...

“立夏过后，各种瓜类、豆类蔬菜陆续上市，选用应季瓜果蔬菜做食材，少吃大棚催熟和反季节瓜果蔬菜，豌豆、蚕豆、毛豆、豌豆苗、苋菜、苦瓜、青瓜等都是立夏后吃瓜果蔬菜不错的选择。”食材明细主料小米辣（适量）豌豆（250g）猪肉（适...

食材明细主料豌豆（150g）辅料咸肉（50g）胡萝卜（半根）木耳（适量）配料姜丝（适量）干辣椒丝（适量）蒜片（适量）盐（少许）生抽（1勺）糖（少许）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌豆炒咸肉的做法步骤1、豌豆焯水备用2、炒锅烧热倒入适量食用...

“年夜饭吃得有点腻了吧，来些养眼又养胃的小菜让您的五脏六腑修养一下生息。”食材明细主料水果豌豆（250g）胡萝卜（半个）木耳（数朵）辅料盐（1g）姜（1片）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口水果豌豆的做法步骤1、水果豌豆洗净。木...

食材明细主料加拿大北极虾（适量）辅料豌豆苗（500克）配料葱段（适量）姜块（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）香醋（适量）葱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清白豌豆虾的做法步骤1、1.加拿大北极虾2、2.加拿大北极虾3、3.加拿大北极虾...

“自己做的豌豆凉粉，吃了凉拌感觉不错，凉凉的很清爽，还剩下许多，今天做个豌豆焖子，大家尝了很赞的说。之所以起了这个名字，是因为大连有一种小吃叫做焖子，是用红薯粉做的，这个做出来的样子很像，但是味道却不一样，豌豆凉粉更加的...

“炒饭---培根豌豆炒饭”食材明细主料培根（1片）豌豆（1把）胡萝卜（1段）米饭（1碗）辅料葱（适量）盐（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）培根豌豆炒饭的做法步骤1、培根切碎。2、胡萝卜去皮洗净切丁。3、豌豆煮熟。4、葱切葱花。5、...

“打卤面是面条的传统吃法之一。就是先用清水把面条煮好，然后用自己喜欢的食材熬制一碗“面卤”，将其浇在面条上面，拌匀即可食之。也有的将面卤叫做“浇头”、“臊子”。”食材明细主料面粉（300克）豌豆（100克）鸡蛋（1个）辅料盐（...

“豌豆很多人都喜欢吃，豌豆是非常有营养的豆类蔬菜。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有...

“Camellia很爱吃豌豆，最近又是在减脂期，所以就精简了这版素炒豌豆（还是荷塘小炒神马的），但口味一点也不会差哦，豌豆本身嫩嫩的咸香味简直可以下一碗饭！OMG，又吃多了…”食材明细主料豌豆（150g）辅料盐（5g）蒜（3g）清淡（口味）煮（工艺）十分...

“这是俺家的家常绝味之一。随拍有食友问起做法，于是让外婆又炒了一碗，超级简单的家常美味！”食材明细主料豌豆（250克）酸菜（150克）辅料盐（2茶匙）酱青（2汤匙）李锦记蒸鱼油（2汤匙）辣椒粉（2勺）大蒜（3棵）大葱（1段）洋葱（1块）中辣（口味）炒（工艺）十分...

食材明细主料新鲜碗豆（250g）五花肉（200g）辅料姜（一小块）蒜（2颗）小红椒（3个）花椒（适量）盐（少许）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣五花肉豌豆的做法步骤1、五花肉洗净切丁，姜辣椒蒜切末2、锅洗净烧热入五花肉煸至焦黄出油...

“豌豆味甘，性平、归脾、胃经，具有益中气等诸多作用，紫暑富含铁、硒元素，是抗衰老、补血的作用。二者同用，各有益处，且营养丰富、颜色艳丽、诱人食欲。”食材明细主料豌豆泥（适量）紫暑泥（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）原味（口味）煮（工艺...

食材明细主料面粉（450g）猪肉（300g）辅料豌豆（适量）熟玉米粒（适量）胡萝卜（半根）香菜（少许）鸡蛋（1枚）配料葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）糖（少许）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豌豆玉米猪肉火烧的做法步骤1、用开水烫面2...

“我在四川最爱吃的炒饭，这里居然没有”食材明细主料腊肉（适量）红椒（适量）辅料豌豆（适量）剩饭（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆腊肉炒饭的做法步骤1、准备豌豆，腊肉红椒切丁（红椒主要比较好看）2、豌豆加水煮个5分钟3、...

“【菇の美食】菇是一个零食控，是一个肉食控，爱吃薯片之类的零食，更爱吃菜……菇喜欢把菜当零食吃，啥时候吃完饭有些剩菜，没关系，别急着倒掉，别急着收进冰箱，等下等菇看电视的时候，会解决掉的。春末夏初的时候，菇最喜欢做的事，就...

食材明细主料大米（适量）广式腊肠（适量）豌豆（适量）辅料胡萝卜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠豌豆饭的做法步骤1、广式腊肠切丁，豌豆剥粒2、胡萝卜切相同大小的丁3、将腊肠豌豆胡萝卜和大米一起放入电...

食材明细主料鸭蛋（2枚）豌豆（适量）小番茄（适量）辅料清水（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）高汤精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆蓉蛋羹的做法步骤1、鸭蛋2枚，打入碗中；2、用筷子打散；3、加入清水；4、将蛋液过筛，滤出泡沫，倒入玻璃...

“豆芽是我们老祖宗发明的豆子的吃法，流传至今依然是餐桌的常客，足以证明它是营养又美味的。我们经常是黄豆芽、绿豆芽，而豌豆芽则极少吃，其实豌豆芽口味清香，营养丰富。营养价值上看，明显比黄豆芽、绿豆芽要高。尤其是氨基...

食材明细主料面粉（适量）熟豌豆（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜豌豆饼的做法步骤1、材料：煮熟的豌豆，面粉，鸡蛋，胡萝卜。2、把豌豆和胡萝卜切成小丁。3、把豌豆胡萝卜丁和鸡蛋放到面粉里，加入...