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1、取若干小土豆洗净上锅煮熟,出锅晾凉后去皮待用
2、用菜刀拍成小饼状,因为大了点,我切成了两半
3、色拉油入锅加热,加入土豆饼两面煎黄,加入适量的盐,酱油,再加入农家自制的红酒适量
4、紫苏,大蒜,生姜,辣椒切碎备用
5、土豆饼煎的差不多了加入配料翻炒片刻
6、出锅成品,嘿嘿,唯一比较拿手的菜,真得好好学习了
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