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1、蚕蛹捡洗干净控水、用油煎一下。
2、加入适量盐、打入鸡蛋搅匀。
3、锅内放油烧至五成热、倒入蚕蛹和蛋液。
4、慢火推平、煎至下面成黄色。
5、扣上盘子翻过来、再煎另一面。
6、煎黄另一面、扣到盘子里出锅。
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