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1、准备材料,猪扒肉厚度五mm左右。
2、猪扒肉放砧板上,用松肉锤两面捶松备用。
3、1.捶好的猪排肉放碗里,先放油拌匀2.再放其他调料拌均。3.最后打入鸡蛋拌匀腌制十分钟。
4、开油锅,放下猪扒,中小火两面煎至金香。
5、煎好撒上葱花芫荽碎即可上碟
6、成品。
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