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1、准备好食材:如图所示,扇贝肉清洗干净,韭菜切小段,备姜蒜。
2、热锅放油,下姜蒜炒香。
3、放入扇贝肉大火翻炒一分钟,看到裙边都卷起了扇贝肉就是熟了,这样的口感才是最好。
4、放入韭菜炒软。
5、调盐,胡椒粉。
6、快速翻炒均匀即可。
7、成品图。
8、成品图。
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