茄汁豆腐秀珍菇煲怎么做|茄汁豆腐秀珍菇煲的做法

“茄汁豆腐秀珍菇煲，是一道简单易做，营养丰富又价廉物美的开胃汤煲，好喝又有营养.”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁豆腐秀珍菇煲的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、秀珍菇去杂质洗净，放入油锅煸炒1分钟盛出。

• 3、豆腐切块，放入油锅煸一下盛出。

• 4、取砂锅，放入豆腐。

• 5、放入秀珍菇。

• 6、加姜片，番茄酱，加半碗水，中火煮开，小火10分钟。

• 7、加盐，鲜抽，小火5分钟。

• 8、加点水淀粉煮开。

• 9、加胡椒粉，鸡精。

• 10、加麻油。

• 11、加葱花即可。

小窍门

1.放些水淀粉，汤汁比较稠，喜欢薄的清汤可以不放.