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水煮甜菜心是一道家常清淡小菜。这道菜入口清淡,味道鲜美,是吃惯了大鱼大肉的肥腻食品后,用作清肠胃,唤起食欲的绝佳菜肴选择。甜菜心营养丰富,富含丰富维生素及纤维素。而且烹饪过程不加任何的油腻,所以烹饪不影响也不破坏甜菜心的营养,可以较大程度保留它的营养物质。
主料
辅料
具体步骤
倒入适量的水煮开,把菜心和姜片放入一起煮。
蒜拍好切碎,待用
把菜心捞出晾干放入盆中,放入蒜、指天椒、油和生抽便可食用。
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