石锅牛肉是一道美味可口营养价值极高的美食小吃，利用石锅做出来的牛肉原汁原味，更加令人心动不已。这道色香味俱全的美食可以满足不一样的口味需求。所以喜爱美食制作的朋友不妨可以试试下面介绍的石锅牛肉的做法，做出来的牛肉入口即化而且更利于营养补充。
主料
牛肉 ：300辅料
盐 ：适量油 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
具体步骤
热锅冷油，下牛柳滑至四五成熟后控油待用。
锅内留余油，下黑椒碎、青椒、洋葱爆香，下300克水，接着下调料，最后下牛柳勾薄芡。石锅烧热，倒入烩好的牛柳即可。
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