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主料
辅料
具体步骤
1. 将豆腐切粗丁、髮菜泡水后沥干,皆放入滚水中略汆烫后捞起备用。
2. 取一汤锅以中火烧热,注入高汤,放入作法1的材料煮开,再加入盐、鸡粉调味。
3. 最后以太白粉水芶薄芡,撒入适量葱花,淋上少许香油即可盛碗享用。
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