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椿芽鸡蛋饼,就是用鸡蛋面粉香椿芽烙出来的饼,香椿芽可是我的最爱呀,说到都想流口水了,每年初春季节就盼望着香椿树发芽呢,香椿芽的采摘也是非常讲究的,第一次发的芽是最好吃的,口感鲜嫩,味道浓香,不过一般人受不了那么大的气味啦。
主料
辅料
具体步骤
准备一小把香椿芽准备一小把香椿芽
鸡蛋打散备用
葱与椿芽一起切碎
锅内放油,倒入蛋液,微火慢煎,至两面金黄时盛出装盘
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