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椒盐苏打饼怎么做|椒盐苏打饼的做法
美食菜谱
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食材明细
主料
低粉
(150g)
鸡蛋
(2个)
小苏打
(2g)
酵母
(2g)
糖
(5g)
牛奶
(30ml)
黄油(融化)
(20g)
花椒面
(少许)
盐
(少许)
芝麻(炒香)
(少许)
咸甜
(口味)
烘焙
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
椒盐苏打饼的做法步骤
1、黄油、鸡蛋(1个全蛋+1个蛋清)、牛奶、糖、低粉、酵母、小苏打、盐和花椒面充分混合,揉成光滑面团,用
保鲜
膜覆盖,常温放置20分钟。
2、烤箱预热,170度;
3、面团揉成直径约1.5厘米小球;
4、面球一面蘸蛋黄,然后裹上黑芝麻,稍微按扁一点,排列于烤盘上(两个面球之间留2cm距离);
5、烤箱上层烤13分钟,表面金黄就OK了~~
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