家常菜香煎小鱼怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小鱼 ：300

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将洗净的小鱼用料酒，老抽，盐，鸡精腌制半小时

2.锅内下游烧热

3.将腌制好的小鱼依序放入锅内，平铺好，开火烧至金黄

4.再翻面同上煎至，焖锅一会即可

5.放凉一会，比较好翻炒。即可上桌了·~

烹饪技巧

鱼要放凉一会，比较好翻炒。