主料
橘子 ：200辅料
鸡蛋清 ：90淀粉 ：5
白砂糖 ：75
猪油 ：75
小麦面粉 ：20
具体步骤
1.把橘子册成瓣
2.鸡蛋清发撒加入淀粉和小麦粉，再把到橘子倒入鸡蛋清里
3.把油烧到五成熟，把橘子放入炸至金黄色即可捞出
4.锅里加入水和白砂糖再放点猪油熬至起泡
5.将炸好的橘子倒入和匀
6.最后装盘
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